Este episódio do podcast Vozes do Agro é importante para o produtor de leite!

A zootecnista e analista de formação profissional no Sistema FAEMG, Tatiana Ude, fala sobre qualidade do leite, com foco em mastites e CCS – Contagem de Células Somáticas.

Em relação às instruções normativas de qualidade do leite, é habitual trabalharmos com a CBT, sigla para Contagem Bacteriana Total, indicador relacionado à higiene do processo de ordenha e ambiente, mas além deste, outro fator muito importante é a CCS. Relacionada a sanidade das vacas, quando fora dos padrões, pode comprometer os resultados financeiros.

Qual a diferença entre Mastite Clínica e Mastite Subclínica?

Ouça sobre os principais focos de contaminação, referências e formas de detecção.

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