PLENUS RICE TO BE HERE

EP. 75「奈良の巻 其の一 - 奈良のほんとうのおいしさは」


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権力とは「けんりょく」とは読まず、「仮の力」という意味の「ごんのりき」と読むんだよ、と奈良にある興福寺の今は亡きお坊さんは説いてくださいました。それにつけても奈良といえば大仏様のいる東大寺。東大寺には二月堂南茶所の龍美堂というお店があります。龍美堂は麹甘酒などで知られていますが、何よりも忘れてはいけないのが、真冬に27日間、不眠不休で修行するお坊さんたちが唯一口にすることが許されているという、ある秘密の一品です・・・

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PLENUS RICE TO BE HEREBy J-WAVE