En este episodio platiqué con Luis Guillermo (LG 27 años) y Guillermo Pastrana (Memo 24 años). Un par de baristas que a pesar de ser ambos muy jóvenes, tienen ya varios años dedicándose al café de especialidad. Tuvimos la fortuna de coincidir en cdmx, y aquí compartimos un poco de cómo fueron nuestros inicios al probar cafés de especialidad y cómo fué la transición de cada uno al comenzar a entender todo lo que hay detrás de un café diferenciado. 

Aquí les dejo los links en donde pueden encontrarlos:

Memo:

 @guille_1936

 fb:Guillermo Pastrana

LG:

@memotecorral

@la.cafemx

@cafe.kumo