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Silvana Carvalho, assessora e mentora na Líderchef, mostra que a engenharia de cardápios é uma estratégia mais simples do que pode parecer à primeira vista. Ela explica a importância dessa solução para bares e restaurantes, como aplicá-la, e fala sobre os impactos significativos dessa ação sobre a lucratividade do negócio.
Silvana Carvalho, assessora e mentora na Líderchef, mostra que a engenharia de cardápios é uma estratégia mais simples do que pode parecer à primeira vista. Ela explica a importância dessa solução para bares e restaurantes, como aplicá-la, e fala sobre os impactos significativos dessa ação sobre a lucratividade do negócio.