美麗人生冰蹦彩 ｜探索實踐 x 自我成長 x 芳療生活

EP.052【美麗人生愛公威】「吃得健康」的美麗人生 feat.凱威

Listen Later


你有注意過你吃的東西是不是健康嗎？


吃得健康，到底是表面上很健康，還是骨子裡真的很健康？

當我們提到食品安全這四個字你會想到哪些內容？

是跟毒素有關、還是跟塑化劑有關、還是農藥累積有關？

今天的來賓邀請到食品安全的專家：台北醫學大學食品安全學系的教授廖凱威，

讓我們來聽聽這些就在周遭的食品安全衛生，到底怎麼吃，怎麼看，才是安心。

趕緊點擊收聽本集節目！

--------------------------


台北醫學大學食品安全學系 https://fs.tmu.edu.tw/


---------------------------


0:29 開場 


1:43 凱威的自我介紹


2:30 關於食安風暴我們要怎麼看待食品安全的食用？

身體的自癒力與接受量

抽煙與黑心油的風險量比

同一種食物輪流著吃：分散風險

塑化劑的功能：定香

塑化劑放在保養品上的名稱：鄰苯二甲酸酯類、對羥基苯甲酸酯類


13:40 過與不及的攝取，如何平衡？

物理性的方式減少的毒素攝取


16:06 透過其他的方式來降低曝露量

清洗農產品/不喝菜湯

海鮮攝取的選擇：小型魚類減少攝取

塑膠合成裝熱時容易釋出毒素

手搖飲的攝取也貢獻體內的塑化劑


24:05 凱威想要從事食安領域的原因

大學從紡織系轉換到公共衛生學系

兵役讓放棄不能隨便決定

對「老師」的憧憬


32:30 孤單的路需要堅持


34:28大學教授如何走斜槓的路？

商品化的新創持續計畫中

大專院校鼓勵教授將學術商品化、利益化


37:00 凱威的美麗人生


38:39 結語

--
Hosting provided by SoundOn

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
美麗人生冰蹦彩 ｜探索實踐 x 自我成長 x 芳療生活By 愛美麗