牛たちが放牧地で過ごして、もうすぐ2ヶ月。
土を踏み、草を食み、陽にあたり、雨に濡れる。その暮らしの中で、毛並みが変わり、爪が広がり、牛乳の味にすら違いが出てきた。

そして変わるのは、牛だけじゃなかった。草の育ち方、土の質感、牧場の風景までも。

僕たちが「健康な牛」を育てたいと思ったら、牛たちは「健康な土」と「健やかな時間」のことを、そっと教えてくれた。

船方農場の放牧酪農、そのささやかで確かな変化の記録。