生活中，蛋是一種常見的食物，但是在過去的年代，蛋的來源都是家裡自已養的雞或是鴨所生的。

而這些蛋，如果吃了一顆，那麼未來就會少一隻雞，所以我們會希望越吃越有剩，於是就把這些要吃掉的蛋，改叫做「春」。

就像豬舌一樣，因為「舌」的音和「蝕」相同，我們也希望越吃越有利，所以稱豬舌為「豬利」。

因此，要吃掉的雞蛋和鴨蛋就會說成「雞春」、「鴨春」，於是荷包蛋就變成了「春包」。

但是鹹蛋就不會說成「鹹春」，而是說成「灰鴨春」，原因是它由鴨蛋做成，而以前是用紅土包著的，所以就稱為「灰鴨春」了。

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