可以生活在自己喜歡的事情上,又可以幫助別人,又可以賺錢,這是什麼樣的感覺?
聽起來很浪漫,又不會太骨感。
這次介紹的是位在彰化溪州的喬咖啡,
看看喬大怎麼喬出自己的美麗人生,關懷他所珍愛的溪州。
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喬咖啡粉絲頁:https://www.facebook.com/J.Cafe0284
訪談中提到的友善耕作與農友:
拖拖拉拉牛耕隊:https://www.facebook.com/tuotuolala阿畝ㄟ菜市仔:https://www.facebook.com/groups/881842419341145/阿畝 Mud Club:https://www.facebook.com/ohmudmud/?locale=zh_TW紅寶石芭樂:詹淑秋0963880029生菜:鄭凱鴻 0952-309307
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0:29 開場
1:25 喬咖啡的自我介紹
一開始烘咖啡是一種消遣同事建議因為喬大很能喬事情,以後就叫喬咖啡
3:18 返鄉開咖啡店的關鍵點
在地開咖啡,可以幫助當地農民原先只是想以副業的方式經營咖啡店,卻意外的變成主業回家鄉的關鍵點:2012年的護水事件(中科四期與農民搶水)、藝文界、農友界共同關注自己升遷,同時家裡兩位家人過世農業在國家並不被重視/糧食短缺的問題
11:19 喬咖啡與農友的結合
推廣友善耕作的農產品用自己的力量讓農產品直接接觸消費者週一週二新竹取貨週三到週日彰化銷售在演唱會中曝光農產品要求農友將農產品的品質顧好
17:22 人口外移的問題如何協助
行銷很重要從公家機關來發起相較容易透過農村小旅行、耕牛教育等軟性方式吸引人口進入完全在地的在地體驗
20:14 喬大印象深刻的小故事
媽媽來到溪洲後參加耕牛教育成為推廣者以咖啡館結善緣(持續不斷的支持與連結)吸引觀光人口>>創造觀光的機會
25:12 如果有一個想要返鄉的年輕人,你會給他什麼建議
生存:找到自己的利基點傳統工藝的傳承與經營經營自己創造人脈與受眾
28:44 跟著喬大去旅行
透過咖啡認識世界與朋友:富士山、羅浮宮、瀑布鄰居的壯遊要橫貫美國66號公路咖啡與旅行的結合
32:58 推薦給異鄉人到喬咖啡的第一支咖啡:
烏拉嘎水洗:衣索比亞的豆子,有茉莉花跟檸檬的風味
35:42 喬大的美麗人生
38:46 總結
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