Coffee, Tea, or Tasteme

EP122 l【御嵿國際董事長 孫正強 x Tasteme】餐桌上的綠色革命！聽聽餐飲集團的永續轉型

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🔈 本集邀請到御嵿國際公司董事長｜孫正強



御嵿國際是如何在餐飲業中實現碳中和的？

在推動ESG方面，御嵿國際做了哪些具體的努力？

未來五年，御嵿國際的永續發展目標是什麼？


- 御嵿國際致力於成為上市櫃第一家達到碳中和的餐飲公司。

他們從2023年開始進行碳盤查，

並在餐點、菜單和裝潢上全面落實零碳概念。

公司推出了全台首個「零碳月餅」，

並與顧問團隊合作推出通過國際認證的「零碳春酒尾牙菜單」。

同時，他們也在店面改造時採用永續設計，

並提供內部永續培訓，以實現集團的淨零排放目標。



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#Tasteme #永續 #永續發展


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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

與談人：御嵿國際董事長｜孫正強

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