Coffee, Tea, or Tasteme

By 葉柏軍 Barson

大家好~我們是Coffee, Tea, or Tasteme !

用下午茶時光了解永續的重要吧 ! ☕️

// 永續 // 你了解多少?

永續發展成為普世價值，環保是救地球的最後防線，

在節目中我們力邀媒體 / 企業 / 政治...等各界大人物對談，

透過各自經驗一同匯集資訊 / 探究原因 / 解決問題，

讓我們一起攜手面對這全球議題吧！

📍 2021創立Tasteme APP - 拯救... more

· Society & Culture

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Coffee, Tea, or Tasteme episodes:

December 25, 2025 EP198 l【內政部政務次長董建宏 x Barson】居住正義新藍圖，從祖厝到韌性新家：「延壽」比「都更」更關鍵？

🔈本集邀請到內政部政務次長｜董建宏

從國家2050淨零目標談內政部在住宅、國土與生活環境中的關鍵角色。以都市規劃與國土計畫專業說明，如何在氣候變遷與高齡化下，透過老宅延壽、建築節能、國土分區與災防韌性設計，讓長輩在熟悉的環境中安居，同時大幅減少拆除重建產生的碳排放，打造更宜居又具韌性的台灣生活空間。

- 董建宏，內政部政務次長，具都市規劃與公共政策背景，長期關注國土空間、住宅政策與環境治理。其工作重點包括老宅延壽、耐震補強、社會住宅與淨零建築推動，並結合跨部會資源，回應高齡化與極端氣候下的居住安全需求，致力提升台灣整體生活環境的韌性與永續性。

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合作提案：[email protected]

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📍 2021年，葉柏軍Barson創立Tasteme APP - Waste to Taste

🎊 台灣首位榮獲設計界奧斯卡的德國 iF 社會影響力獎 ( iF Social Impact Prize)

#Tasteme #永續 #永續發展 #ESG #Sustainability

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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍 Barson

與談人：內政部政務次長｜董建宏

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31min
December 18, 2025 EP197 l【兆豐證券董事長陳佩君 x Barson】用「信」做事：兆豐證券的永續金融實踐

🔈本集邀請到兆豐證券董事長｜陳佩君

- 陳佩君，兆豐證券董事長，長期深耕金融證券領域，熟悉資本市場運作與企業治理實務。致力推動永續金融，將ESG指標納入承銷與投資評估，主導公司在綠色金融、公司治理與社會關懷上的多項實務行動。重視公平待客與投資人保護，積極透過風險控管、防詐教育與跨機構合作，降低客戶投資風險，展現金融業的專業與誠信。

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#Tasteme #永續 #永續發展 #ESG #Sustainability

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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍 Barson

與談人：兆豐證券董事長｜陳佩君

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29min
December 11, 2025 EP196 l【東方線上執行長蔡鴻賢 x Barson】消費者真的在乎永續嗎？東方線上帶來第一線觀察

🔈本集邀請到東方線上執行長｜蔡鴻賢

- 蔡鴻賢，東方線上執行長，長年從事消費者行為研究與市場趨勢分析。透過大規模調查追蹤消費者對ESG、永續發展的認知演變與購買行動，協助企業理解消費者需求並制定有效策略。致力於將複雜的社會與環境議題轉化為可落地的商業洞察，推動台灣品牌永續轉型。

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與談人：東方線上執行長｜蔡鴻賢

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28min
December 04, 2025 EP195 l【鴻梅文創(或者)創辦人陳添順 x Barson】科技×人文×永續：返鄉創業者的自我尋根

🔈本集邀請到鴻梅文創(或者)創辦人｜陳添順

科技思維如何與人文修復並行？如何從科技業跨入文化產業，在新竹以修復老房子、經營書店、餐飲與工藝空間，打造兼具生活感與人文深度的地方文化基地。節目中談到地方創生、族群與文化的融合，以及如何讓文化事業兼顧商業模式與永續，以永續視角重新連結土地與生活。

- 陳添順，鴻梅文創「或者」創辦人，長年投入新竹在地文化與地方創生。返鄉後創立鴻梅文創與「或者」品牌，透過修復老房、經營獨立書店、餐飲與工藝空間，推動閱讀、飲食與工藝的整合體驗。他亦以客家文化為基底參與策展與公共專案，並發起影響力投資基金，支持關注社會與環境議題的新創團隊。

想在家鄉做點不一樣的改變嗎？

國家發展委員會 115 年「地方創生利他行動168」專案徵件開跑囉！

歡迎有想法的青年朋友為地方提出你的倡議行動，最高可獲得68萬獎勵金，

詳情請上：https://www.twrr.ndc.gov.tw/InReward-youth/2ca996fd-87a5-411f-a4f1-d3bb538bd649

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與談人：鴻梅文創(或者)創辦人｜陳添順

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33min
November 27, 2025 EP194 l【博訊生物科技董事林信一 x Barson】養細胞減碳？解密生技負碳工程

🔈本集邀請到博訊生物科技董事｜林信一

如何運用前沿細胞培養技術與半導體製程，實現大規模、自動化且環保的生技產業模式。林董事詳解細胞養殖與二氧化碳吸收的負碳機制，探討生技在醫療修復及永續發展上的應用與未來前景，展示台灣生技產業的全球競爭力和創新能量。

- 林信一，博訊生物科技董事，曾從事不動產與醫療管理，因長期與醫師合作而轉入生技領域並積極推動細胞培養產業自動化與大規模製造。致力結合台灣先進半導體技術與生物醫學，促進環境永續與醫療創新，推廣負碳細胞養殖，領航台灣生技朝普惠醫療及全球市場發展。

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28min
November 20, 2025 EP193 l【臺灣公共廣播電視集團董事長胡元輝 x Barson】公共利益、商業收益和收視率，媒體如何兼得？

🔈本集邀請到臺灣公共廣播電視集團董事長｜胡元輝

公廣集團（公視、華視）董事長胡元輝從媒體角度剖析永續發展與綠色金融在台灣產業與社會的推進。胡董事長分享公共媒體如何扮演推動永續、強化產業自律與社會參與的角色，並解析如何讓同仁把永續變成日常工作 DNA，進而透過國際標竿經驗，引領團隊以數位轉型、透明治理和多元內容實踐ESG精神。帶大家看見媒體推動永續發展的真正力量。

- 胡元輝，公廣集團董事長，長期投入傳播、文化與公共媒體領域，具備深厚學術背景與公共治理經驗。他致力推動媒體內容創新、公共價值、永續治理，以及在公視與華視之間建立兼具公共性與商業彈性的運作模式。任內積極導入 ESG、綠色金融、數位轉型與勞動權益提升，推動公共媒體成為永續行動的示範者。

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November 13, 2025 EP192 l【樹德企業董事長吳宜叡 x Barson】別叫我「塑膠」做的！傳產用行動告訴你

🔈本集邀請到樹德企業董事長｜吳宜叡

一同揭開台灣收納產業【樹德企業】從一個台灣人熟悉的「工具箱品牌」帶動半山夢工廠的永續理念。吳董事長分享父子兩代對環境、教育與企業責任的體悟，談如何用設計美學、創新回收與生態投入，帶動品牌走向國際，同時建立企業永續與地方創生的典範。

- 吳宜叡，樹德企業董事長暨半山夢工廠創辦人，留學英國倫敦藝術大學，擅長以設計思維導入傳統產業。承襲父親永續理念，他推動半山夢工廠成為結合生態、教育與設計的永續場域，以實際行動落實企業社會責任，被譽為「以美學實踐永續」的新世代領導者。

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November 06, 2025 EP191 l【清華大學原子科學院院長葉宗洸 x Barson】核能危險？核電歸零？台灣撐得住嗎？

🔈本集邀請到清華大學原子科學院院長｜葉宗洸

在能源轉型與減碳成為全球共識的現在，台灣該如何在缺乏天然資源、面臨能源安全威脅的情況下找到最佳解方？我們深入以專業角度回應核能安全、核廢料處置與第四代反應器技術發展，並探討穩定且乾淨電力對企業、社會減碳與永續發展的重要性，帶領你重新思考台灣電力新未來。

- 葉宗洸，清華大學原子科學院院長，長年研究核能科技、能源政策與核安全。他致力推動台灣在核能安全運轉、核廢料處置與新世代核能技術的科學化討論，並曾參與多項國際核能研究與政策交流，具備深厚專業與國際視野，是台灣核能與能源領域的重要意見領袖。

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October 30, 2025 EP190 l【大享食育協會秘書長黃嘉琳 x Barson】一條半的法律？營養午餐專法為何難產

🔈本集邀請到大享食育協會秘書長｜黃嘉琳

深入揭開台灣學校營養午餐發展、營養政策、食物浪費與食育教育的核心議題。

黃秘書長分享多元文化融合、家長參與到中央立法的倡議歷程，並剖析台日韓營養午餐政策差異，展望孩子健康與飲食教育的未來。

- 黃嘉琳，大享食育協會創辦人暨秘書長，推動台灣學校營養午餐、永續飲食、食農教育與食物浪費減量近十年。致力以多元文化視野連結日本、韓國經驗，倡議食育立法，深化公民社會參與。透過全國營養午餐競賽、政策研究與國際交流，期望為下一代打造更健康、安全且有溫度的餐桌文化。

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October 23, 2025 EP189 l【自然保育與環境資訊基金會董事長陳瑞賓 x Barson】淨零碳排是假議題？環保老將的草根觀察

🔈本集邀請到自然保育與環境資訊基金會董事長｜陳瑞賓

從1990年代台灣經濟狂飆時期談起，探討台灣環境保護意識從無到有的演進。陳董事長分享23年來從「環保流氓」到環保先行者的轉變，剖析政府、企業與民間在永續轉型中的角色變化，以及環境信託如何成為棲地保育的創新途徑，用愛守護台灣土地的珍貴故事。

- 陳瑞賓，自然保育與環境資訊基金會董事長和台灣環境資訊協會秘書長。2000年創辦環境資訊電子報，2001年成立台灣環境資訊協會，致力推動環境信託與棲地保育23年。曾榮獲十大傑出青年，見證台灣從開發導向走向永續轉型的歷程，從草根開始建構人與自然和諧共存的理念與實踐，是串聯民間與政府間對話的重要推手。

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