Coffee, Tea, or Tasteme

By 葉柏軍 Barson

大家好~我們是Coffee, Tea, or Tasteme !

用下午茶時光了解永續的重要吧 ! ☕️

// 永續 // 你了解多少?

永續發展成為普世價值，環保是救地球的最後防線，

在節目中我們力邀媒體 / 企業 / 政治...等各界大人物對談，

透過各自經驗一同匯集資訊 / 探究原因 / 解決問題，

讓我們一起攜手面對這全球議題吧！

📍 2021創立Tasteme APP - 拯救... more

· Society & Culture

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Coffee, Tea, or Tasteme episodes:

October 02, 2025 EP186 l【台灣奇士美總經理李琳媛 x Barson】美妝的未來就是韌性！科學驗證的濕熱氣候解方

🔈本集邀請到台灣奇士美總經理｜李琳媛

從「科學角度」探討如何讓美妝產業因應氣候變遷與台灣濕熱環境挑戰。我們聊到減碳包材設計、減少浪費、消費者選擇與環境友善間的平衡，進一步分享產業鏈如何用本土優勢滲透國際市場，創造兼具美感以及「韌性美妝」的新思維，帶您一同理解台灣如何以產業創新走在國際永續的前端。

- 李琳媛，台灣奇士美總經理暨台灣麗谷產業創新聯盟理事長，長期投入美妝產業研發與永續行動。她專注於因應極端氣候與濕熱氣候下的美妝科學，推動「韌性美妝」概念，結合產業供應鏈與消費者端需求，致力於減碳、環境友善包材以及新一代保養哲學。她不僅是產業推動者，更是引領台灣美妝走向國際舞台的重要推手。

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🎊 台灣首位榮獲設計界奧斯卡的德國 iF 社會影響力獎 ( iF Social Impact Prize)

#Tasteme #永續 #永續發展 #ESG #Sustainability

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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍 Barson

與談人：台灣奇士美總經理｜李琳媛

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29min
September 25, 2025 EP185 l【鴻海研究院人工智慧研究所所長栗永徽 x Barson】小模型大智慧：降低AI導入門檻的關鍵

🔈本集邀請到鴻海研究院人工智慧研究所所長｜栗永徽

深入探討AI在製造業與各產業的應用與未來趨勢。從資料治理、AI模型訓練到智慧製造的實際案例，他分享如何以小模型降低導入門檻、利用sensor數據進行預測維護，並解析AI如何改變企業效率與商業模式，帶來跨產業的數位轉型啟發。

- 栗永徽，鴻海研究院人工智慧研究所所長，擁有卡內基美隆大學計算機科學博士學位，專長涵蓋人工智慧、深度學習、多模態模型、自駕車與生物識別技術。曾任教於中央大學，帶領團隊於國際自駕與AI發明賽事屢獲殊榮，是推動台灣產業AI轉型的重要領軍人物。

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September 18, 2025 EP184 l【台灣自來水公司董事長李嘉榮 x Barson】極端氣候下，台灣供水韌性怎麼做？

🔈本集邀請到台灣自來水公司董事長｜李嘉榮

水是日常生活中最不可或缺的資源，但在極端氣候與永續挑戰下，自來水如何穩定供應並兼顧減碳？本集邀請台灣自來水公司董事長李嘉榮，分享從水庫管理、管線維護到淨水流程的關鍵思維，並揭示小水力發電、太陽能等綠能布局，如何讓供水安全與永續發展並行，打造有韌性的水資源未來。

- 李嘉榮，台灣自來水公司董事長，服務自來水事業近四十年，深耕供水系統管理、淨水處理與基礎建設韌性規劃。面對極端氣候挑戰，他推動水資源永續策略，包括小水力發電、太陽能光電等再生能源應用，以及供水穩定與節能減碳的整合方案，致力於確保民眾用水安全，並讓自來水事業邁向低碳永續的新局。

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September 11, 2025 EP183 l【吉博力台灣旗艦中心董事長郭俠邑 x Barson】減重100噸的建築進化！居然跟排水有關？

🔈本集邀請到吉博力台灣旗艦中心董事長｜郭俠邑

在快速變遷的氣候與城市發展下，建築如何透過創新管道設計來兼顧永續、效率與美感？本集分享這個百年瑞士品牌如何從水箱發明者到全球建築排水標準制定者，並探討台灣建築在永續發展、節能減碳與城市韌性中的新可能。

- 郭俠邑，吉博力台灣旗艦中心董事長，兼具設計與建築背景。早年投入平面與建築設計，因緣際會接觸瑞士百年管道品牌吉博力，並成為亞太區品牌空間與展廳設計的核心推手。近年致力於推動台灣建築的永續轉型，將國際先進的排水技術與理念引入在地，期望透過設計與創新讓城市建築更安全、節能並具未來韌性。

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September 04, 2025 EP182 l【台北市副市長張溫德 x Barson】建立共融台北的永續，打造低碳首都的藍圖

🔈本集邀請到台北市副市長｜張溫德

台北市如何推動永續發展與減碳轉型。從市民日常行為的改變、跨局處合作，到 AI 與數位工具在交通與城市治理的應用，他談到如何讓永續從抽象理念落實為生活習慣；也特別指出，教育、產業與高齡社會的串聯，是台北市打造低碳共融城市的關鍵策略。

- 張溫德，台北市副市長，專長於都市計畫與公共治理，長期投入城市規劃、交通與永續發展推動。他積極推動市民參與減碳行動，並強調從生活習慣、教育扎根到產業轉型的重要性。在其帶領下，台北市以「永續共融」為施政核心，結合AI、數位工具及跨局處協作，推動綠色運輸、低碳建築與能源教育，期望打造更宜居且符合淨零目標的國際永續城市。

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August 28, 2025 EP181 l【英飛凌台灣董事總經理陳志豪 x Barson】AI就是吃電怪獸？半導體的節能效率解方

🔈本集邀請到英飛凌台灣董事總經理｜陳志豪

半導體如何成為推動永續能源、電動車與AI應用的關鍵動力。從汽車電氣化到第三代半導體材料，再到AI伺服器的能源效率，他分享英飛凌如何透過創新技術、供應鏈協作與減碳策略，實踐碳中和與永續發展，並帶動產業生態系共同邁向低碳未來。

- 陳志豪，英飛凌科技台灣董事總經理，擁有豐富的半導體產業經驗，專注於汽車電子、能源效率及物聯網解決方案。他長期推動半導體在電動車、清潔能源與AI應用的發展，致力於以技術創新提升能源轉換效率，減少碳排放。同時，他積極推動供應鏈永續轉型，帶領英飛凌在2030年前邁向碳中和，讓半導體成為永續未來的核心驅動力。

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August 21, 2025 EP180 l【大小創意齋共同創辦人姚仁祿 x Barson】當設計遇上永續，是犧牲到創造的轉變

🔈本集邀請到大小創意齋共同創辦人｜姚仁祿

從設計與創意的角度切入，探討設計如何成為永續的「翻譯者」與「催化劑」。從建築到日常生活，他分享如何用設計重塑便利性、賦予事物新定義，讓永續發展不再是束縛，而是創造價值的力量。

- 姚仁祿，大小創意齋共同創辦人，享有「設計界思想家」美譽，長期推動創意設計與跨領域整合。他認為設計不僅是美學展現，更是解決問題的思維工具。從建築、品牌到社會創新，他致力將設計轉化為永續的催化劑，重新定義人與環境的關係，並以「翻譯者」角色，將抽象的永續理念轉化為具體行動與便利體驗。

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August 14, 2025 EP179 l【環境部政務次長施文真 x Barson】擔心歐盟CBAM，不如先了解台版CBAM！搶佔台灣出口競爭力與減碳的平衡點

🔈本集邀請到環境部政務次長｜施文真

深入探討台灣氣候法規、碳費制度設計與產業競爭力調適策略。從學術到公部門的心境轉換，到台版CBAM與國際接軌的挑戰，帶來政策制定幕後的真切觀察與思考。

- 施文真，環境部政務次長，法學背景，專長涵蓋環境法與國際經貿法。曾任學界研究者，專注於氣候法規與碳定價機制研究。進入公部門後，推動台灣氣候法、碳費制度與高碳洩漏風險調整措施，致力於平衡產業競爭力與減碳目標。

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August 07, 2025 EP178 l【臺灣大學實驗林管理處處長蔡明哲 x Barson】碳權＋生物多樣性權＝？讓臺大實驗林告訴你

🔈本集邀請到臺灣大學實驗林管理處處長｜蔡明哲

深入探討森林在減碳、保育與循環經營中的核心角色。從森林碳匯與生態功能，到 Biodiversity Credit（生物多樣性權）與碳權的應用，並剖析企業如何在森林保育中找到量化指標與投資方向。透過永續林業的實務案例，讓聽眾了解森林資源的多重價值，以及如何將「剩餘資產」轉化為推動企業 ESG 與社會共益的關鍵動力。

- 蔡明哲，臺灣大學實驗林管理處處長，擁有森林經營與生態保育豐富實務經驗。多年來投身永續林業研究與推廣，領導台大實驗林建立完整的碳匯管理、野生動物棲地復育及生物多樣性監測機制，並協助政府與企業制定森林保育標準與 Biodiversity Credit 模式。致力將科研成果轉化為具體行動，推動台灣森林資源邁向零廢棄、全方位循環經營。

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July 31, 2025 EP177 l【勤億蛋品科技董事長室經理古昕平 x Barson】蛋有無限可能？勤億蛋品的循環經濟翻轉傳統蛋業

🔈本集邀請到勤億蛋品科技董事長室經理｜古昕平

從蛋殼回收出發，將佔蛋重11%的廢棄蛋殼轉化為肥料、紡織原料、3D列印材料等多元產品，降低環境成本。節目深入剖析傳統產業轉型挑戰，包括碳排管理（如每公斤雞蛋產出60公斤碳排）、智慧物流優化，以及如何透過跨產業合作（如塑膠、醫材業）開發蛋殼的抑菌、紅外線功能，實現「全蛋利用」的永續價值。

- 古昕平，勤億蛋品科技董事長室經理，致力推動台灣蛋品產業永續發展的新生代領導者。身為43年家族企業第二代，她推動蛋品循環經濟革命，將廢棄蛋殼研發成高值化材料（如環保塗料、機能性保健品），並導入智慧物流降低碳排。其核心理念源自父親：「企業存在需創造社會價值，而非僅追求營利。」近年更成立「蛋寶生技」，延伸蛋黃膜膠原蛋白應用，帶領傳統產業從食品安全邁向環境永續。

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