創生煉金

EP13 :水金九身心靈 ft.凌春玉 阿諾 紀念琪


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日安,2024


在茶香與歷史間重現文化風華的「九份茶坊」

清末民初的九份

這片小山城曾因淘金熱潮

吸引了各行各業蜂擁而至

所以被譽為「小上海」和「小香港」

然而隨著金礦枯竭

九份從繁華的高峰逐漸沉寂

變成了一個與世隔絕的地方

但是這段沉寂

並未讓九份的故事就此終結

1991年九份迎來了一個嶄新的轉折點

這便是「九份茶坊」的誕生

九份茶坊的創立者洪志勝是一位畫家

他被九份特有的山海風光

與蕭條後的寧靜深深吸引

在一次因緣際會下

他接手了當地歷史人物「翁山英」的故居

並將這棟百年古厝重新賦予生命

轉變為九份第一家茶坊

這座老宅過去是礦坑統籌的核心建築

見證了九份從興盛到沒落的百年歷史

洪志勝憑著藝術家的敏銳目光與情感

以保留歷史為出發點

讓這座建築成為當地文化復興的重要據點

九份茶坊不只是一間茶館

更是一個展現歷史、文化與藝術結合的空間

它在九份老街的復興中扮演重要的角色

將過去的輝煌故事

轉化為今日的文化象徵

吸引無數文人雅士和旅客慕名前來

九份茶坊以獨特的建築與設計贏得人們的喜愛

老茶坊由連棟式街屋與石砌洋樓構成

外觀古樸內部設計卻別有洞天

天窗灑下的自然光

與木質窗櫺、燒水壺升起的水汽相輝映

營造出懷舊又溫暖的氛圍

無論是初次造訪

還是再度光臨的顧客

都能感受到這座茶坊

與時間共存的靜謐之美

洪志勝的創意並不止步於此

他還設計了「水心月茶坊」

這是一棟以紅磚為主的建築

巧妙地融合洋樓風格與自然景觀

「水心月茶坊」以沉浸式的體驗為核心

將視野設計成由上至下逐漸展開的感受

讓顧客能夠完全融入周圍的山海景致

體驗與自然對話的療癒感

「九份茶坊」背後

還蘊藏著一個更深層次的理念

「人與自然的和諧共生」

洪志勝創立一片生態茶園

將人為干預降至最低

讓茶樹在自然環境中自由生長

茶園中的每一株茶樹、每一片茶葉

都凝聚著他對自然的尊重與熱愛

拔草、除蟲這些看似簡單的勞動

成為他釋放壓力、回歸平靜的修行過程

儘管生態茶的產量十分有限

但這些茶葉的價值卻無法用數量來衡量

每一口茶湯都飽含自然的純粹

帶給人的是一種與自己內心對話的寧靜感受

「九份茶坊」也以這樣的理念為核心

將茶文化的深度展現給每一位來訪者

「九份茶坊」的誕生

不僅帶動九份老街的復興

更成為地方創生的一個標誌性案例

它結合茶文化、歷史建築與藝術創作

成功打造出一個兼具文化價值

與商業活力的地標

「九份茶坊」所推廣的

「以茶入陶,以陶入畫」的理念

表現了傳統工藝的美學價值

也讓當地的藝術創作更加多元豐富

茶坊還透過與周邊文化地點的聯動

如地方鄉土館、生命故事館等

形成了從點到面的文化網絡

這樣的文化整合

讓九份不再只是旅遊的目的地

更成為人們了解臺灣歷史

與文化的重要窗口

九份茶坊的經營理念

並未隨著時間而改變

洪志勝堅持保持茶坊的原貌與經營方式

將它打造成歷史與文化的「活化石」

他希望每一位顧客都能感受到

「九份茶坊」延續至今的穩定感與文化深度

從而在現代快速變遷的生活中找到一絲平靜

未來「九份茶坊」將繼續以文化為核心

推動在地創生與國際文化交流

從茶席到陶器再到藝術創作

每一個細節都承載著九份的故事與情感

它的成功也為其他地區

提供文化復興的靈感與借鑑

在茶湯的暖意中

「九份茶坊」承載了歷史的厚重

與藝術的靈性

在繁忙的現代生活中

提供一個放鬆與沉澱的空間

無論是從茶香四溢的老屋

還是到紅磚輝映的「水心月茶坊」

這裡的一切都在述說著九份的過去與未來

#紀念琪

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#山城美館館長

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#台灣類博物館發展協會理事長

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九份茶坊【 Jioufen Teahouse 】

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創生煉金By 阿諾、凌春玉、侯信恩(Simon)