朝十晚久

ep132 当左宗棠鸡遇上天津饭,哪些在中国从来没吃过的“中餐”


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美式中餐、日式中华料理,这些看得懂但又搞不懂的异国中餐到底是干嘛的?今天简单给大家介绍介绍下

主播:曹老师

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03:23 美式中餐的起点:旧金山

06:36 “李鸿章杂碎”和李鸿章没关系

12:02 “左宗棠鸡”其实来源于台湾

19:53 “美式中餐的标准代表”:Orange Chicken

21:47 Panda Express和蒋家还有一定渊源

26:32 从聚丰园到熊猫快餐

30:03 一顿正经的美国中式快餐长什么样

37:48 天津饭和饺子

39:15 日本的麻婆豆腐偏甜口的

41:03 日本拉面学中国的

42:39 日本拉面的流行竟然是美军倾销面粉导致的

李鸿章杂碎

左宗棠鸡

橙子鸡

左宗棠鸡的发明者 彭长贵和他的彭园餐厅 

台北地标之一的园山大饭店

熊猫快餐的第一家店:聚丰园

一点也不天津的天津饭

日本饺子 = 煎饺

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朝十晚久By 大王圣代