เมี่ยงทอล์ค

EP15. Home Sous-Vide ตอนที่ 2


Listen Later

การประยุกต์เทคนิคการซุย / ทำอาหารอย่างนักวิทยาศาสตร์ / ฟีเจอร์ต่าง ๆ ของเครื่องซุย / Torch / การเผาใหม้ของเนื้อ /

เรื่องของผู้เขียนหนังสือ Food Lab / การทำ sous vide ในยุคก่อน / ที่มาของเครื่อง home sous vide /

การปรากฏของเครื่องซุยในรายการต่าง ๆ / ทดลองเองก็ได้!!! การซุยโดยไม่ต้องใช้เครื่อง


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

เมี่ยงทอล์คBy Vacharapat Mettanant