秋田や青森では、文豪の太宰治も大好物だったという『ハタハタ』という深海魚がよく食べられています。しかし1602年に秋田へ転封してきた佐竹義宣の当時の食事のメニューを見るとハタハタは食べられていません。この一つの理由として考えられるのは、この頃秋田ではハタハタが意外なものとして使われていたからなのです・・・。

※ポッドキャストのみの特別エピソードお楽しみ下さい！