2023年是台糖公司創立77年週年，過去台糖公司在顛峰時期，曾為國家賺進七成的外匯，可說是為國家貢獻良多，而台糖公司能為國家賺這麼多的外匯，主要是奠基於日治時期台灣新式糖業的發展，因此，我們第一集來說說臺灣新式糖業誕生的故事，別具意義。

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