November 01, 2023

EP2 對比威士忌的釀酒工藝，台灣在地酒和蘇格蘭威士忌的不同 feat.麥立得洋酒台灣品牌大使 Rax

16 minutes

本集議題：台灣是個文化大熔爐，很多的傳統活動，都開始慢慢被重視，對於文化的體認，通常都是從祭典、傳統食物開始。以原住民來說，小米酒的釀酒工藝，也是文化傳承的一種。
我們今天要來談談釀酒工藝，台灣所謂的地酒，和蘇格蘭威士忌的釀酒工藝，在文化的技藝和傳承上，是如何的不同。

晚安，歡迎來到威醺診療室。
我是V，威醺診療室的長駐主持人，我們不定時的邀請各方嘉賓，來擔任每次不同系列的主持人，一起分享這個世界讓自己微醺的事情。

本集大綱：
00:36 台灣原住民豐年祭
03:09 小米酒在豐年祭裡的角色
03:52 台灣在地的酒和蘇格蘭威士忌的不同
04:53 傳統釀酒技術和時代演進的變化
07:17 阿美族晚餐後的儀式？
12:22 等待是體驗好酒的日常美德
14:22 傳統文化的推廣我們都有需要像世界學習的地方

本集由【麥立得洋酒 Ian Macleod Distillers 台灣】冠名贊助
＊喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒＊

【中華威士忌女力協會】
女性的飲酒習慣改變，相對必須建立於適當飲酒、良好的品酒文化上，而適當的品飲會為生活增添一抹色彩、以及趣味。
在推廣良好品酒文化的同時，我們也希望透過不同的角度及體驗，詮釋我們協會的宗旨平等的品飲環境，及社會平等，我們「平性」而論，感知生活。