跟著班班喝葡萄酒

EP22 | 談談氣候變遷對葡萄酒造成的影響


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相關的照片和新聞,可以從這一集的文章找到:https://vocus.cc/article/60fcec63fd897800017200a4
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本週的文章我們討論了葡萄生長所需要的陽光和熱量,但其實,隨著全球暖化造成氣候變化越來越大,讓產量的難預測性提高,很難由過去的經驗來預測今年的產量是好還是不好。這一來讓葡萄農照顧葡萄越來越辛苦,每一年的收成也越來越不容易。二來極端的氣候也會改變葡萄的風味,是整個產業必須一起面對的問題。我們這一集就拿三個今年看到的新聞,對照我們在本週文章中提到的葡萄生長需要的熱量和陽光可能會帶來的風險:

  1. 氣候暖化對葡萄酒產業的影響
  2. 極端氣候造成的霜害
  3. 美國西岸在今年七月初的熱浪對葡萄園的影響


本集所提到的幾篇文章:

  • 認識常見的主要紅葡萄酒品種
  • 葡萄生長需要的陽光和熱量

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跟著班班喝葡萄酒By 班班

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