En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre dietas basadas en  alto contenido proteico y/o bajo índice glicémico como tratamiento  propuesto para reducir la ganancia de peso (efecto rebote) que ocurre  luego de seguir un régimen dietético.  

Durante el episodio discuten sobre los resultados de algunos ensayos clínicos realizados sobre el tema. 

Imágenes mostradas durante el episodio aquí.

Estudios mencionados en este episodio: 

1) Diets with High or Low Protein Content and Glycemic Index for Weight-Loss Maintenance

2) Weight loss maintenance in overweight subjects on ad libitum diets  with high or low protein content and glycemic index: the DIOGENES trial  12-month results  

Timestamps: 

00:00 - Introducción al episodio 

02:11 - ¿Qué pasa luego de la pérdida de peso? 

03:57 - Índice glicémico, proteína y mantenimiento de la pérdida de peso (6 meses) (Artículo 1) 

09:35 - ¿Qué es el índice glicémico? 

12:55 - Índice glicémico, proteína y mantenimiento de la pérdida de peso (12 meses) (Artículo 2)

17:12 - Resultados luego de 12 meses 

19:45 - Resultados adicionales del consumo de alta proteína 

22:09 - ¿Consumir mucha proteína es perjudicial? 

25:19 - Conclusiones  

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Episodios recomendados: 

Ep1 - La cura contra la obesidad: https://youtu.be/DB42Qui-9yM 

Ep4 - ¿Comida o suplementos?: https://youtu.be/WBNmFFCDknE  

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