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今天的單元是：【 創業大來賓 】，這個單元主要訪問的對象是創業者，透過每位創業者的分享，我們能理解更多創業者在創業時的不容易，也更能了解為什麼他們之所以能堅持下來，並且還能成功的原因，接下來就讓我們一起進入他們的創業世界。

本期重點：

她的名字是陸巧因，也被稱為Mana。在訪問中分享了自己的廚藝理念，以及如何在演藝圈和餐飲業中取得成功。

陸巧因在訪問中強調了貼近民眾的想法，她認為餐飲業應該貼近人們的需求和口味。她說，她的廚藝風格就是將複雜的菜肴或技巧變得容易理解和實現。她相信，這種易於理解的廚藝風格可以讓更多的人接觸到美食文化，而不僅僅是專業的廚師或美食家。

此外，陸巧因還提到了自己的未來計劃。她希望能夠建立自己的品牌和連鎖經營，將她的廚藝理念和技巧帶給更多的人。她相信，只要堅持自己的想法和努力，就一定能夠實現這個目標。

最後，陸巧因表達了自己想成為像傅培梅老師那樣的角色，能夠為大家帶來溫暖和家常感。她相信，做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種情感的表達和交流。她希望自己的廚藝可以帶給更多的人幸福和滿足感。
她分享了自己的廚藝理念和未來計劃，以及對餐飲業和演藝圈的看法。她的想法和理念都非常值得我們學習和借鑒。

巧食無添加冷凍食品 創辦人陸巧因 Mana
高雄醫學大學護理學系畢業
護理師高考、中餐丙級與西餐丙級三證照
餐飲廣告指導
食品研發顧問與技術指導轉移
國際品牌鍋具 料理老師
台灣分子料理課程 執行長
健康、料理節目來賓專家（美鳳有約、同學來了、一次搞定、樂來樂好吃、醫生好辣、轉轉發現愛、噓星聞、momo親子台…等）
痞客邦17年千萬美食部落客與評審
人氣食譜「第一本鑄鐵鍋中式料理書」作家
TikTok美食銀牌創作者

2022 台灣國際廚藝挑戰賽西餐職業組現烹銀牌
2022 TVBS經紀公司料理專家老師
（https://reurl.cc/ZbY2AM）
2022 台北國際食品展高雄館 開幕展演主廚
（https://youtu.be/hPeW6t876Fk）
2022 農糧署雜糧推廣活動 料理專家
2022 Bellavita寶麗廣場VIP活動 料理講師
2022 食尚玩家簽約駐站 美食部落客
2021 法國杜卡斯廚藝學院 台灣線上評審
2020 台灣美饌第九屆西餐職業組 銀牌
2020 料理之王節目第一季選手

✅ 料理女王的品牌巧食與社群媒體平台
https://linktr.ee/chefmana

《關於巧食…》
一個源自對孩子的愛而誕生的無添加料理冷凍調理包，創辦人巧因透過螢光幕、公眾演講與自媒體傳遞「吃與身體」密不可分關係，藉由不同料理的形式呈現，來展現道道精彩的美食饗宴。透過傳遞幸福的料理，帶給人們結合日常的溫暖美好。

✅ 節目與展演相關經歷
https://reurl.cc/8pvRVo

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