La comida y bebida en la novela de Don Quijote es una ventana a la cultura y sociedad de España del siglo XVI y por supuesto un antecedente de la variedad de la propia gastronomía mexicana.

Descubre el recorrido culinario de la máxima novela de Cervantes, desde los modestos manjares en las aventuras de Don Quijote y Sancho Panza hasta los opulentos banquetes de las bodas de Camacho y las cortes nobles.

Créditos:

Guion original y narración: Lucía Noriega

Producción de audio: Sistema de Radio, Televisión e Hipermedia de la Universidad de Guanajuato

Edición: Comunicación Social de Gobierno del Estado de Guanajuato

Vinculación y difusión: Casandra Salas Solís

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