En el podcast de hoy tratamos las grasas, que tienen mala prensa. Asociadas popularmente al colesterol malo y al sobrepeso, cumplen sin embargo un rol clave en la nutrición humana. ¿Todas las grasas? No, solo algunas: las buenas. Por eso es importante seleccionar correctamente las grasas que consumimos, ya que son fundamentales en nuestra ingesta diaria. Aportan energía y ayudan a cuidar el corazón.

-Por qué no debes tener miedo a las grasas saturadas

-Beneficios y funciones de las grasas en nuestro organismo

-Grasas "trans", las peligrosas de verdad

-Ejemplos de alimentos saludables con grasas saturadas

 

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