Nel dibattito sulla nutrizione manca spesso una cosa: il contesto. Non esistono alimenti buoni o cattivi in assoluto. Esistono pattern alimentari. Nel caso della carne, le evidenze suggeriscono una cosa chiara: l’esposizione prolungata e frequente aumenta il rischio. Questo sposta la conversazione da “cosa mangio oggi” a “come mangio nel lungo periodo”. Wake Up Pills è un podcast Radio Rock Originals. Scritto e condotto da Jacopo Morroni, montaggio audio e sound design a cura di David Guido Guerriero.