Ένα επεισόδιο αφιερωμένο σε ένα ιδιαίτερο αρτοποιείο της Λευκωσίας: το Honest Bread. Σε αυτό το 1o μέρος, «εισβάλλουμε» στο εργαστήρι του Honest Bread και ανακαλύπτουμε την καθημερινή λειτουργία και προετοιμασία, μαθαίνουμε πληροφορίες για το προζύμι, αλλά και την υπέροχη ατμόσφαιρα που δημιουργείται από το αφοσιωμένο προσωπικό του αρτοποιείου. #cypruspodcast #bakery #sourdough #foodblog Credits:Ευχαριστούμε την ομάδα του EAT APP Cyprus , exclusive χορηγό αυτού του Special Episode, και την Visual Caliber που επιμελήθηκε την παραγωγή και μοντάζ. https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus https://visualcaliber.com/ & https://www.instagram.com/visualcaliber/Chapters:00:00 - 12:19: Baking12:19 - 14:48: Prepping 14:48 - 15:50: Bakery opening15:50 - 39:22: Mixing, shaping, lamination39:22 - 42:39: Front House42:39 - 42:53: ClosingYoutube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q