카페가서 얼어죽어도 아이스 아메리카노만 먹는 분들을 위해 저희가 바리스타 한분을 모시고 커피이야기를 나눠봤습니다.

커피에 대한 다양한 유래부터 우리가 몰랐던 바리스타에대한 정보들을 같이 이야기해 보시죠. (guest. 권덕일 바리스타)

02:56 커피를 시작하게 된 계기

08:06 바리스타가 알려주는 커피이야기

14:36 에스프레소에 대한 이야기 (에스프레소 추출의 역사)

21:29 크레마는 무엇인가요?

26:42 카페라떼, 카라멜마끼아또, 카페모카의 어원은?

31:08 바리스타는 무슨일을 하는 사람인가요? 다양한 에스프레소 추출법