陪我過海

EP33 本地人带路 | 穿梭元朗百年“食”光,解锁美食背后的文化传承


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元朗是中国香港十八区中位置最西北的区,位于新界的西北,三面环山,孕育了香港最早的农耕文明。这里既是清代贡米的产地,也保留着全港最完整的围村生态。

但你知道“元朗”为什么是元朗吗? 为什么深圳本地人会把元朗称为“另一边的深圳”?为什么元朗会给大家一种“遍地都养牛”的刻板印象?

本期节目,让我们跟着Kelly&Oli穿过福田口岸的玻璃幕墙,探索元朗平原与深圳共享的稻田记忆,从百年围村文化、平价美食地图到隐秘都市传说,打破刻板印象,带你重新发现一个从未见过的元朗。

本期我们其实有讲到一个关于元朗丁屋故事,可惜由于不可言喻的问题,本平台音频需要被迫阉割少部分内容,有兴趣的大家可以去spotify和网易云音乐收听完整版。

【一些叽叽喳喳的记录】
1:30缅北事件后,泰国现在还能去吗?(PS:后期编辑时缅甸发生了7.9级地震,泰国震感明显,建议大家改期游玩,近期一定要注意安全!)

5:16元朗对于深圳本地人来说只是“另一边的深圳”?

11:12从历史、地理、人文角度揭秘元朗与深圳间的渊源

11:25被误解的元朗——“遍地是牛”的刻板印象

12:44源远流长的围村文化——700年历史的邓氏宗祠

邓氏宗祠

——图源于网络——

13:44清朝的富人怎么“炫富”?

19:27元朗各个“鸡地”的命名由来

20:22全香港的花店兰花都在这里进货!?

兰花大王

千叶园

——Kelly摄——

爬山徒步好去处:鸡公岭

——图源于网络——

———————美食预警————————

25:06元朗美食大推荐~!(加粗推荐~

必买手信——元朗三宝:

恒香总店(1920开业的百年老店)

——Kelly摄——

恒香老婆饼

——图源于网络——

荣华饼家:

——Kelly摄——

荣华传统白莲蓉月饼 & 冰皮月饼 & 流沙奶黄月

——图源于网络——

荣华广式腊肠

——Kelly摄——

大同饼家:五仁月饼

——图源于网络——

本地小食:

明星茶果店:钵仔糕、开心果糯米糍、芝麻卷

——图源于网络——

冠环球食脯专卖店:斋鸡粒

——图源于网络——

其奥花生糖专门店:开心果脆糖

——Kelly摄——

——图源于网络——

Oldschool茶楼饭店:

大荣华酒楼——食神韬哥坐镇:1950年开业,主打围村客家菜

推荐猪油拌饭

奶黄马拉糕

——图源于网络——

大发餐厅开心菜馆:金牌奶茶

——图源于网络——

胜利牛肉丸:性价比超高的牛腩面

——Kelly摄——

爽爽面店:醉鸡配面

——Kelly摄——

万芳冰室——1959年开业的tiffany blue怀旧冰室:古早味Brunch

——图源于网络——

元朗传统盆菜:

辉记:南乳酱汁——加入冰糖&耗油发酵

——图源于网络——

(PS:后期编辑时,才发现松记已经结业了T-T)

兴记:酱油鸡盘菜&鲍鱼盘菜

——图源于网络——

屏山传统盆菜:经典盆菜——连发哥都称赞~!

——图源于网络——

特色甜品:

佳记甜品(B仔凉粉):超大份芒果冰、鸡翼尖

滔滔甜品(总店):蜂蜜绿茶茶冻基底——紫米紫薯雪糕、清心丸

——图源于网络——

亚玉豆腐花:超平价爽口豆腐花,顶赞!

——图源于网络——

真香蛋卷:蛋卷、炒米饼

——图源于网络——

01:01:21元朗春日踏青游玩好去处~(合家欢适用!)

大棠自然教育径(被誉为香港小京都)

大棠荔枝园摘荔枝

大棠生态园骑马

天水围流福山——下白泥湿地:可以在日落时看到深圳海岸线的剪影,在海鲜一条街吃生蚝

元荃古道

———————高能预警————————

01:04:50经典栏目——元朗地区的都市传说!

荒废的老人院

筱芦

屏山达德学校

元朗公园百鸟塔

——图源于网络——

01:18:01逃离拥挤市区——元朗特色轻轨

——图源于网络——

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本期主播:Kelly&Oli

音频后期:Meki

文案编辑:Meki

文案协助:Kelly

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陪我過海By OliviaSu