*本期酒精含量较高，且主嘉宾第一次录音有点害羞，又且辉哥后半场加完班才加入，大家的声音大小跳动幅度较为剧烈，请听众们见谅🙇但后半场嘉宾们的发言中藏着拍卖投资的财富密码，大家要多点耐心哦！

我们这回请来「红酒侦探」小米和我们分享他的“过海”人生。

他有很丰富的成长经历：在南美出生，从非洲枪口下幸存的童年、在土耳其短暂停留了一年，然后在中国度过了整个青春期、再回到家乡法国的深造，最后选择留在香港拍卖行工作，精通西班牙语、法语、英语和普通话的这位「语言混血儿」用舌头尝遍了世界的荒诞与浪漫。

欢迎来听听这位「过海达人」如何用四国语言和一瓶“香爆你”和我们醉享他的精彩人生。

【一些叽叽喳喳的记录】

00:08:52：童年的枪口逃生记

00:23:28：南京、上海、香港的生活有什么不同？哪里最好？

00:30:10：Kelly在法国“假巴黎”吃“生牛肉”

00:36:55：最醉人的学校：学校发红酒，天天奉旨微醺

00:46:25：红酒侦探们在香港破获的最大的一个”案件“竟然是…

00:56:00：真正品酒师：不靠证书靠舌头，实践出真知

01:07:05：“驴军”的财富密码

01:14:44：善变的年轻人：勃艮第第二天就失宠

01:16:00：对于非原住民来说，住在香港的理由是什么？

01:21:34：法国人的香港在地私藏美食推荐

节目里提到的“饮饮食食”：

1、“香爆你”：Chambolle-Musigny【酒区名】黑皮诺

这是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区的核心名村，以生产优雅细腻的黑皮诺葡萄酒闻名，该地区生产的红酒被称为勃艮第酒后。小米带来的这瓶来自酒庄Gilbert et Christine Felettig，酒庄年产仅5万瓶，这款每年只有3000瓶，该酒庄被誉为香波村的明日之星；

2、Beaune南区Pommard【波玛村】的Louis Jadot【路易亚都酒庄】

性价比高，是勃艮第经典风格的入门标杆

3、纪录片：酸葡萄 Sour Grapes（豆瓣：8.0分）

“康帝博士”鲁迪，2013年因红酒造假被判刑10年。

DMC（罗曼涅·康蒂庄园）产酒：

“孖鸡”（酒瓶上有两只鸡）：Domaine Leflaive

4、Salon 沙龙香槟（每天用吸管喝￥5000以上一瓶的香槟，不能更装逼了）

5、由于全球变暖，小米推荐可以关注的红酒产区：Cote de Beaune（伯恩丘）

是勃艮第的核心子产区，在夜丘产区以南，以顶级霞多丽白葡萄酒和优雅黑皮诺闻名，我们当晚喝的Pommard就属于该产区。

6、小米和主播们提到的中国葡萄酒：

a、小米推荐1：怡园Grace Vineyard Deep Blue

酒庄位于中国山西省晋中市太谷县，以及宁夏贺兰山东麓产区，Deep Blue是他们的拳头产品，宁夏赤霞珠、马瑟兰、品丽珠混酿：

b、小米推荐2：小圃Little Winemakers

近年来备受关注的年轻化、创新性葡萄酒项目，主打“自然酒”（Natural Wine）理念和轻松易饮的风格，由宁夏迦南美地酒庄（Kanaan Winery）的酿酒师王方（方姐）于2017年创立。

c、辉哥推荐：傲云

LV集团打造的中国首个奢侈级葡萄酒，酒庄位于香格里拉梅里雪山下，海拔2200~2600，是世界上海拔最高的葡萄产区之一，以波尔多品种为主

d. Leo推荐：寶莊Celebre

产自云南德钦，在喜马拉雅山脉

7、小米推荐的香港好地方：

• 太平山街：上环最像巴黎的街区

• 咖啡店：Espresso Remedy

• 红酒酒吧：SILÈNE

• 法餐Bistro：LALA - French in Central Hong Kong

• 非洲菜：重庆大厦非洲菜Paul'S Kitchen、Ghana Locals

• 稳笨之选：Amber

• 香港餐厅：Lee Garden、東寶小館、玉葉甜品（绿豆沙）、大班楼

【收听方式】小宇宙 喜马拉雅 苹果播客 网易云音乐 Spotify 豆瓣FM

听友群入群指南：

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3-我们会定期拉新朋友入群哦

本期主播：Kelly&Oli&Leo

本期嘉宾：小米&辉哥

音频后期：Meki

文案编辑：Leo

文案协助：Meki