大魚大肉 Dayu Darou

EP35︱想見你這一味 白糖粿

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#白糖粿 #糖粿 #軟粿 #七夕粿 #碗圓仔



外表炸得外酥內軟，咬起來軟Ｑ軟Ｑ，麻糬裡同樣有舒服的甜味，不知道老闆怎麼處理的，酥酥的外表上呈現的些許顆粒增添了一些脆脆的食感，

整個吃起來甜而不膩，且一樣重要的一點是酥而不油。由台劇《想見你》引發的「白糖粿」熱潮，讓這款台灣南部的庶民小吃一躍成為了外國觀光客來台指名的傳統美食，簡單的料理手法，炸出不簡單的美味，大家吃過嗎？


萬白糖粿蕃薯椪@新北三重

迪母ㄟ白糖粿@臺北大同

老窗白糖粿@臺中北區

林家白糖粿@臺南中西

正牌白糖粿@高雄苓雅

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