Una volta, anni fa, la vendemmia si faceva a fine settembre o inizio ottobre. Di questi tempi, con il cambiamento climatico, i vignaioli sono costretti a sbrigarsi a fare la vendemmia ai primi di settembre o addirittura a metà agosto.

E questo fatto mi ha portato alla mente la questione della fretta. Spesso molti di noi tendono ad affrettarsi in qualsiasi circostanza, anche quando non c’è necessità.
In questo episodio parlo dei vantaggi, ma soprattutto degli svantaggi profondi di questo atteggiamento, quando è pervasivo.

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