1、青花菜營養素十分全面，討厭的是，常常有菜蟲置身其中；先切成小塊洗掉小蟲，又怕會有農藥從切口滲入，到底青花菜應該怎麼洗？

2、青花菜烹調有技巧，川燙、油炒都會使青花菜流失抗氧化物質！搭配二食物，抗發炎效果可再提高三成。

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