文藝復興蘭姆酒廠 Renaissance Distillery

EP4 影響歐利文製酒的四個要素 2022/11/10


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對歐利文帶來深遠影響的四個要素。


1. 有「波爾多壞男孩」之稱的Jean-Luc Thunevin (Chateau Valandraud Saint-Emilion的主人)

2. 單桶級數酒葡萄酒

曾經想包桶波爾多Barsac 產區的貴腐酒莊Chateau Nairac,

3. 收藏老酒但酒標資訊不完整

英國Royal Navy 1940年的蘭姆酒

拿破崙夫人流落在荷蘭的1802年的白蘭地、

1871年葡萄牙的Quinto de Loureiro Colheita Port 1871、還有一瓶今年剛好滿三百零二年的Madeira Pather 1720。

4. 透明的酒標「蘭姆酒中的法拉利」

美國頂尖的蘭姆酒作家Matt Pietrek稱為極度透明的酒標 “Extreme transparency”

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