¿Sabías que en la Edad Media hasta los niños tomaban cerveza? En este episodio de Por la Causa destapamos la historia escondida tras una de las bebidas más antiguas del mundo y su relación con la seguridad alimentaria. ¿Era la cerveza de entonces parecida a la de ahora? ¿Por qué los monjes eran los mejores cerveceros? Y lo más importante: ¿qué nos dice todo esto sobre cómo mantener los alimentos seguros hoy? Si creías que solo era una bebida para brindar, te damos más de un par de razones para quedarte con nosotros y descubrir sus secretos.