Siempre me fascinó ver a mi familia y amigos entregados al banquete, celebrando con platos y copas de más. Pero hoy, más allá del buen comer, la ciencia me revela la magia —y los secretos— que ocurren en nuestro cuerpo cuando nos sentamos a disfrutar. Acompáñame en este episodio de Por la Causa; vamos a destapar los mecanismos detrás del festín.

Un crucero rumbo a la Antártida. Pasajeros aislados. Muertes a bordo. Y un virus del que casi nadie hablaba… hasta ahora.

En este episodio de Por la Causa, exploramos qué es realmente el hantavirus, cómo se transmite, por qué la variante Andes encendió las alarmas internacionales y qué hay detrás del brote que mantiene bajo vigilancia al crucero MV Hondius.

¿Qué tiene que ver el Estrecho de Ormuz con el precio de los alimentos en Perú? Conoce de forma clara la relación entre la logística global, precio de los combustibles, seguridad alimentaria y la inflación en tu comida. Porque un problema internacional puede terminar afectando directamente tu economía diaria.

La carne sube de precio… y algo incómodo empieza a pasar.

En Argentina ya se vendió carne de burro. Sí, burro. Y se agotó. Pero esto no va solo de comida, va de límites.

Lo importante acá no es el menú, es lo que revela sobre nosotros. Porque al final…no comemos lo más lógico.

Comemos lo que estamos dispuestos a aceptar.

Tu silencio es el banquete de los de siempre. Aquí traducimos la matemática oscura del poder: si no te sientas a la mesa, otros se sirven por ti mientras el campo muere. Menos ruido y más realidad; si no eliges, eres parte del menú. Como decía el viejo Hank, la claridad asusta, pero aquí venimos a rugir.

La NASA acaba de confirmar que el asteroide Bennu trae azúcares y compuestos orgánicos esenciales para la vida, y eso abre una pregunta directa para tu plato de hoy: si todo en el universo es química, ¿por qué seguimos teniendo miedo a los nombres raros en las etiquetas? Prepárate: lo que comes tiene más de polvo de estrellas de lo que imaginas.

Este episodio nace de una escena tan real como absurda: un tiburón bocagrande aparece en la costa de Piura (Perú) y, antes de que la ciencia pueda celebrar el hallazgo, el barrio ya está prendiendo la olla.

Pero detrás de esta historia —entre chistes, ajo y culantro— hay un mensaje urgente: lo que comemos del mar no siempre es tan inocente como parece. Hoy te cuento cómo los grandes depredadores acumulan tóxicos durante toda su vida y cómo podemos comer rico sin comernos problemas invisibles.

En este episodio te cuento cómo los ultraprocesados —esos productos que parecen saludables, pero no lo son— están reescribiendo tu metabolismo sin que te des cuenta.

A partir del nuevo estudio de The Lancet, destapamos cómo estos alimentos aumentan tu riesgo de diabetes incluso si eres delgado, por qué engañan a tu cerebro y cómo puedes protegerte con cambios simples, reales y posibles desde hoy.

Te traigo una verdad incómoda: tu cena te está arruinando la noche… igual que a mí. Mi hijo se duerme temprano, me pide que me acueste con él, y yo —con la barriga recién llena— termino levantándome a las 3 AM como si alguien me hubiera jalado del sueño.

Y no es azar: un estudio fresquísimo acaba de mostrar por qué comer tarde, pesado o desordenado nos pasa factura. En este episodio te cuento qué descubrí, qué estoy cambiando y cómo tú también puedes dormir como te mereces.

Ponemos el dedo en la llaga: lo que tomamos sin dudar es parte de un engranaje que nos vende “felicidad instantánea” mientras nos deja con un planeta saturado y un cuerpo agotado.

En este episodio te cuento cómo lo descubrí, qué hay detrás de esa espuma perfecta y por qué dejarla ir te abre espacio para una vida más ligera, más tuya y más consciente.