La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha presentado su nueva lista de bacterias resistentes a los antibacterianos. En este episodio, exploramos cuáles de estas bacterias representan una amenaza grave para nuestra seguridad alimentaria y qué medidas puedes tomar para evitarlas. Acompáñanos mientras desglosamos esta información vital y nos informamos sobre este creciente problema global.

Es momento de celebrar el Día del Campesino y lo hacemos explorando la evolución de esta significativa fecha. Descubre el papel relevante de la agricultura familiar, responsable del 82% de la producción de alimentos en Perú, y los desafíos que enfrenta en términos de seguridad e inocuidad alimentaria. Acompáñanos a reflexionar sobre la importancia de apoyar a nuestros campesinos, promover prácticas agrícolas sostenibles y asegurar que nuestras mesas estén siempre llenas de alimentos nutritivos y de calidad.

Hoy nos adentramos en la oscuridad de la noche para conocer el fascinante mundo de los murciélagos polinizadores. Descubre cómo estos increíbles seres, que a menudo confundimos con sus parientes vampiros, desempeñan un papel crucial en la producción de alimentos y la biodiversidad. Acompáñanos a explorar su importancia, las amenazas que enfrentan y las acciones que puedes tomar para protegerlos. ¡No te lo pierdas!

Una revolucionaria medicina pronto permitirá tener dientes nuevos a cualquier edad, mejorando así nuestra salud y calidad de vida. Pero mientras espera, recuerda la crucial relación entre la salud dental y tu seguridad alimentaria. Descubre de una manera interesante cómo la falta de piezas dentales puede ir mellando tu cuerpo y cómo esto puede llevar a una dieta deficiente en nutrientes esenciales.

Aunque las frituras pueden ser irresistibles, su consumo excesivo puede ser perjudicial para ti, incluyendo, según últimas investigaciones, tu salud neurológica y memoria. Por eso, descubre con nosotros consejos prácticos para disfrutar de tus frituras favoritas de forma menos peligrosa. Aprende cómo limitar el consumo de frituras y mantener un equilibrio en tu dieta para cuidar de tu cerebro.

En un mundo que enfrenta desafíos enormes como alimentar a una población creciente y combatir el cambio climático, necesitamos soluciones innovadoras. Hoy, les traemos una de ellas: la agricultura inteligente. Estas prácticas son como trucos mágicos que nos ayudan a producir más comida para todos, cuidar el planeta y garantizar alimentos para el futuro. En este episodio, te explicaré de manera sencilla cómo funcionan estas prácticas y cómo pueden cambiar el mundo de la agricultura.

En esta entrega, nos sumergimos en el fascinante mundo de los polinizadores y su papel fundamental en la seguridad alimentaria. Responderemos por qué cuando tratamos este tema terminamos hablando de las abejas. Descubre cómo la labor de las abejas y otros polinizadores afecta directamente a la biodiversidad y la producción de alimentos que consumimos a diario. Acompáñanos mientras desentrañamos los secretos de estas pequeñas pero poderosas aliadas de la naturaleza, y cómo su preservación es vital para nuestro futuro. ¡No te lo pierdas!

¡Advertencia! Este episodio de Por la Causa es realmente explosivo. En nuestra búsqueda por nutrirnos y fortalecer nuestro organismo, a menudo nos topamos con momentos detonantes que surgen cuando ciertos alimentos hacen de las suyas en nuestro interior. Pero no te preocupes, estamos aquí para explorar cómo minimizar estos efectos secundarios, que podríamos llamar "daños colaterales" de una dieta saludable. Acompáñanos mientras descubrimos cómo mejorar nuestra nutrición y evitar que se produzcan situaciones explosivas.

¡Prepárate para una aventura alimenticia que desafiará tus prejuicios! Los insectos, a menudo considerados repulsivos, están tomando el mundo de la comida por asalto. A lo largo de la historia, han sido una fuente de alimento para muchas culturas, y hoy en día, ¡más de 2.000 millones de personas los consumen regularmente en el 80% de los países del mundo! ¿Qué los hace tan especiales? ¡Descúbrelo en este episodio mientras exploramos cómo los insectos podrían ser la clave para una dieta más sostenible y emocionante!

Descubre la importancia de la inocuidad alimentaria en tu dieta. A menudo confundida con términos como nutrición, calidad o seguridad alimentaria, la inocuidad es fundamental para garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros y saludables. En este episodio, nos adentraremos en Alimentópolis, un mundo lejano, para comprender qué es la inocuidad y cómo puede beneficiarnos.