朝酒晚五 Wine at 5

EP42 [產區系列 | 法國 北隆河]Syrah的家鄉在這裡?葡萄園種在峭壁上、採收像在攀岩?連波爾多酒商都曾從這裡拿葡萄來「借力」?紅白葡萄混在一起釀造?


Listen Later

世界上最經典、最原始的 Syrah希拉風格在這裡?

葡萄園種在峭壁上、採收工人根本是像在攀岩?

這些產區的紅酒可以合法混入白葡萄?

以前的波爾多酒商,會悄悄把這個產區的葡萄加入自己的酒裡?

喝一次就回不去的白酒是誰?


這一集的《產區系列》,我們要一起走進法國北隆河Northern Rhône——

一條細長的河谷,卻藏著世界上最性感、最深沉、最優雅的 Syrah


聽完這集,下次當你在酒單上看到 Northern Rhône 的Syrah

你會更懂:為什麼這裡能稱作 Syrah 的風格教科書


本集重點

  • 北隆河的地理環境和氣候 (02:20)
  • 經典葡萄品種與食物搭配 (05:36)
  1. Syrah希拉 (06:03)
  2. Viognier 維歐尼耶 (07:53)
  3. Marsanne馬珊 (08:33)
  4. Roussanne胡珊 (09:10)
  • 六大子產區 (10:08)
  1. Côte-Rôtie羅第丘 (10:24)
  2. Condrieu恭得里奧 (11:47)
  3. Saint-Joseph聖喬瑟夫 (12:56)
  4. Hermitage艾米塔吉 (14:03)
  5. Crozes-Hermitage克羅茲艾米塔吉 (15:30)
  6. Cornas科納斯 (16:33)
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

朝酒晚五 Wine at 5By wine_at5 🍷