還在每次選紅酒都像在「開盲盒」嗎？

酒標上寫著 Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Syrah…看得眼花撩亂但喝起來都一樣？

出國玩想要點酒總是不知道要怎麼點？

你知道國際五大紅葡萄是哪五大嗎？

夏天最適合的葡萄酒是誰？

別擔心，這一集就是要帶你一探「紅葡萄五大天王」的真面目！

繼上集的白葡萄特輯後，本集「葡萄酒101」下集

要來揭曉國際九大葡萄品種中的五位紅酒巨星

會用最簡單易懂的方式

幫你掌握每一種紅葡萄的特色、風格與代表產區，

讓你從此不再靠顏值選酒，而是喝出自己的風格！

從優雅細緻的 Pinot Noir 到厚重奔放的 Syrah/Shiraz

這一集不只有滿滿的重點，還有一點選酒的浪漫與實戰建議～

就算你是完全的新手，也能聽完直接晉升「有概念」的選酒人！

本集重點✨

• 紅酒到底分「輕盈型」還是「濃郁型」？一聽就懂的分類法 (02:32)

• 五種國際紅葡萄品種從「輕」喝到「重」

1. Pinot Noir 黑皮諾 (04:34)
2. Grenache/Garnacha 格納希 (06:47)
3. Merlot 梅洛 (09:28)
4. Syrah/Shiraz 希拉/希拉茲 (10:53)
5. Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (12:41)

• 給你初學者超友善的選酒建議，不再踩雷！(14:43)

剛進入葡萄酒的世界嗎？

每次看到一排葡萄酒卻不知道要選哪瓶？

總是看酒標來選酒？哪個可愛就選哪個？

你知道九大國際葡萄品種是誰嗎？

白葡萄分成芳香跟非芳香型？這兩大類差在哪裏？

本次特輯會帶大家從頭開始認識葡萄酒界一定要認識的九大「國際葡萄品種」：四白五紅

今天的上集會著重在四大白葡萄品種哦！

要考試的朋友，WSET三級課本第八章都濃縮在這裡啦~

我們會一個一個跟大家介紹他們的特色、通常種植在哪些產區、酒喝起來大概是什麼風格

希望這一集節目可以成為你探索葡萄酒世界的第一張地圖～

本集重點✨

• 白葡萄酒的兩大類別：芳香型vs非芳香型 (04:05)
• 芳香型葡萄：Riesling雷司令 (05:50); Sauvignon Blanc長相思 (08:14)
• 非芳香型葡萄：Chardonnay 夏多內(10:13); Pinot Gris灰皮諾(13:04)
• 新手直接入手這些白葡萄酒就對了 (15:02)

🌏國家系列——義大利篇下集——滿滿精華來了🌏🇮🇹

黑白大廚冠軍最愛的酒在這個義大利最貴的產區？

葡萄酒小白請無腦入手這個產區？

浪漫的西西里島也有產葡萄酒？

加州的Zinfandel在義大利有另一個名字？

常見到的Moscato和Prosecco氣泡酒你知道是哪裡產的嗎？

WSET考點——不均勻成熟uneven ripening的葡萄是誰？

🍷義大利篇的下集，會著重介紹五個你一定要知道的葡萄酒產區

一起跟著我們從北到南，喝遍整個義大利的葡萄酒吧！

🇮🇹本集重點

義大利五大經典產區＆有名的葡萄酒

北義：

• 皮埃蒙特Piedmont (03:21)

• 維內托Veneto (05:18)

中部：托斯卡尼Tuscany (07:31)

南義：

• 普利亞Puglia (09:35)
• 西西里島Sicily(11:13)

🌏國家系列——義大利篇重磅登場🌏

你知道義大利的葡萄酒歷史竟然比法國還早嗎？

而且法國有些葡萄酒文化還是從義大利傳過去的？

羅馬帝國是歐洲葡萄酒的搖籃？

從平價酒逆襲成爲高端葡萄酒的故事？

義大利有超過350種官方認證葡萄品種，也太多了吧？！

這次的國家系列是我超級期待的——義大利🇮🇹

從托斯卡尼旅行回來的路上就在規劃這集！

因為想要好好的聊一下義大利這個迷人又混亂的葡萄酒國度🍝

所以會拆成上下兩集

讓大家聽完秒變成義大利葡萄酒專家！

那現在事不宜遲，一起來探索這個全世界葡萄酒產量最高的國家吧！

🇮🇹上集重點

• 義大利葡萄酒起源與歷史 (03:11)

• 整體地理和氣候：靴子裡面的秘密 (06:22)

這間酒莊讓我一訂好飛去義大利的機票就立刻預約參觀？值得嗎？

他的創辦人竟然是Sassicaia和Solaia的親戚?

你知道超級托斯卡尼最貴的酒Masseto是從這裡誕生？

Opus One還有拉菲的創辦人曾經買過這座酒莊？

剛從托斯卡尼回來的我還在調時差

但真的忍不住想馬上跟你們分享這次參觀的夢幻酒莊──Ornellaia 歐內娜亞

它是超級托斯卡尼的代表酒莊之一

也是我心目中義大利最值得造訪的酒莊（真的要提前訂！）

一起來聽故事吧！

本集重點

酒莊的歷史背景（還有旅行中的第一手小故事）

酒款風格與食物搭配

酒莊不同酒款與價格

🌏國家系列持續進行中🌏

這次我們從南半球的袋鼠國

來到非洲大陸的最南端🦁

帶你在10分鐘掌握南非葡萄酒的歷史祕辛、產區特色與代表品種

一次快速搞懂南非葡萄酒的魅力！

南非的葡萄酒歷史，比其他新世界國家像是美國加州澳洲都還要早？

曾經風靡歐洲的「康士坦西亞甜酒」，竟然是拿破崙在流亡時唯一的慰藉？

簡奧斯丁說這是治療失戀的酒？

南非最具代表性的葡萄品種Pinotage，竟然是個混血兒？

從南極來的洋流讓葡萄可以好好長大？

🇿🇦 今天的葡萄酒國家系列，我們來到非洲最南端——酒香與野性並存的南非🦁

雖然提到葡萄酒大家不會第一個想到這個國家

但其實南非蘊藏著豐富的風土條件、悠久的釀酒歷史

還有許多令人驚喜的酒款正在世界發光發熱哦

現在，就一起認識這個充滿轉折與潛力的葡萄酒國家吧！

✨本集重點✨

• 南非葡萄酒起源和歷史 (02:41)

• 主要產區解析：三大核心產區 (08:09)

• 代表性葡萄品種一次掌握 (12:50)

🌏最新的國家系列初登場🌏

10 分鐘內，讓你掌握所有關鍵資訊！學葡萄酒從此更有系統、更好吸收！

全世界最古老的葡萄藤竟然在澳洲？比法國的還古老？

這個產區的酒竟然帶有尤加利葉的香氣？這跟無尾熊有關嗎？🐨🌿

澳洲的葡萄酒產業，居然是英國人帶來的？

 Shiraz跟Syrah是同一種葡萄嗎？

🇦🇺今天的葡萄酒國家系列，我們來到南半球，無尾熊🐨和袋鼠🦘的家——澳洲！

雖然澳洲的葡萄酒產業比歐洲晚了幾百年起步

澳洲的葡萄酒產業，雖然起步比歐洲晚了幾百年

但如今，它已經是全球前五大葡萄酒出口國之一

一起來看看這個不只有可愛動物，也有超好喝葡萄酒的國家吧！

✨本集重點✨

• 澳洲葡萄酒起源和歷史 (02:21)

• 主要產區解析：五大核心產區 (04:34)

• 代表性葡萄品種一次掌握 (10:00)

Sassicaia這個酒款被譽為義大利的拉菲？

義大利四大雅是哪四大？他們有親戚關係？

Jimmy Bulter士官長的酒窖有一整面牆都是他？連歐巴馬跟貝克漢也超愛

超級托斯卡尼Super Tuscan這個稱號就是因他而起的？

他竟然是適合配三杯雞的酒？

今天的酒莊系列要來聊聊這四大雅的領頭羊

也就是創造出“薩西開亞Sassicaia”這個酒款

的Tenuta San Guido聖葛維多酒莊！

本集重點✨

• 酒莊的歷史背景 (02:19)

• 超級托斯卡尼的起源 (04:23)

• 酒款的風格與食物搭配 (08:11)

• 酒款介紹與價格 (12:18)

什麼是系統化品酒？真的有用嗎？

品酒跟吃滷肉飯一樣要色香味俱全？🍽️

盲飲考試遇上甜酒怎麼辦？

考試前先shot一杯再去考試會提升準確度？

今天的節目延續上一次的主題～

想特別跟大家聊聊WSET的品酒以及SAT系統化品鑑技巧

也會著重講一下盲飲考試的經驗&讓大家事半功倍的小撇步

✨本集重點

1. 上課品酒是在品什麼？什麼是SAT？ (01:50)
2. 盲飲考試的經驗談 (10:51)

你也在考慮報名WSET嗎？或是～正在猶豫要從一級還是二級開始？

當初決定報名WSET的契機？三級比二級難多少？

三級的盲飲考試該怎麼準備？如何提升準確度？

四個月把WSET三級拿下：值得嗎？

今天的節目會跟大家分享一下我在2024年考WSET的心路歷程～是以個人經驗出發，希望可以幫大家少走彎路！如果大家有相關的問題或建議歡迎留言！

本集重點✨

1. WSET介紹以及分級 (02:25)
2. 報讀的契機/直報二級的原因/課程&考試形式介紹 (03:21)
3. WSET三級的心路歷程以及課程介紹 (06:41)
4. WSET三級考試小撇步 (07:51)