如果說到南投只想到日月潭，那就遜掉了，當然還有921、口XX徒啊!
當然最不能忘的是霧社事件中，英勇的原住民同胞們的故事。
除了許多人文歷史外，其實南投美景絕對堪稱一絕，Alan將好好介紹他最愛的南投行!
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食譜:拔絲地瓜

拔絲地瓜
食材
紅肉地瓜、白砂糖、冰糖、麥芽糖、一點點鹽，、一點點油、一點點醋、水
作法
先將地瓜蒸或煮，大約五成熟（為免怕地瓜炸不熟，炸太久，地瓜肉質老化乾硬），接著瀝乾水分下油鍋炸至熟透（筷子插的過去就OK）
接著炒糖，鍋裡加一點點油，加入200CC的水、依序放入一點點鹽、冰糖、白砂糖、最後放麥芽糖、炒到起泡，顏色稍微金黃色，熄火拌入地瓜，開始翻動降溫過程中可以均勻撒一點點醋水，醋水的比例大約（水10比醋1），翻動至地瓜均勻裹上糖漿至牽絲即可出鍋裝盤
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音樂來源:

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Background:
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ED:From two on (Prod. by Miro Leon)https://reurl.cc/xQZyLE

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