螢光咖哩、桶裝涼飲、濃郁土味青菜....營養午餐是我們上學的期待...嗎?
各位小時候的奇葩料理記得多少?一句話:五味雜陳

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食譜:螢光咖喱

食材
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖喱粉、薑黃粉、白胡椒粉、鹽、雞肉（胸或腿都可以）、少許米酒、太白粉
做法
先將馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁，洋蔥切末，雞肉切小塊醃漬米酒和鹽備用，先將咖喱粉、薑黃粉、白胡椒粉混合，比例大約是1:1/5:1/5咖喱粉多，先乾鍋下鍋炒香，盛起備用，鍋中加少許食用油、接著下入洋蔥末炒香，加入馬鈴薯、紅蘿蔔以及開水淹過食材，中火煮大約8分鐘，煮至馬鈴薯的角鈍化即可加入調好的粉，待粉完全溶解之後，加入雞肉以及食用鹽，確認調整自己所需的鹹度，煮到水滾開大約5分鐘後，所有食材都熟透，接著用太白粉水勾芡至稍微黏稠，即可完成此道料理

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音樂來源:

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