从惹怒广东人的“魔改焗猪扒饭”事件出发，聊聊德不配位的领导，后浪与前浪的拉扯，以及我们到底需要什么样的创新。年轻入行时都想过干翻行业，颠覆传统，绞尽脑汁孔雀开屏，但过尽千帆，终究学会谦卑，大道至简。并非否定挑战和尝试，而是如何在扎根与生长中找到平衡。

你会听到：

• 《黑白大厨》VS《一饭封神》：一边是passion，一边是噱头和输赢
• 那些年用bistro割韭菜的人现身了（摩登家常菜首当其冲）
• 花厨领导力的三大原罪：眼高手低、舍本逐末、暴力沟通——底层是自证焦虑的小我作怪
• 融合必须尊重文化认同：香港人眼中的合格焗猪扒饭
• 我们需要更多先扎根，后生长的独特，而不是只会博眼球的显眼怪

提到的米其林大厨和餐厅：

郑永麒（Vicky Cheng），香港|  VEA（中法融合菜，米其林1星）、Wing “永”（中菜，亚洲前50最佳餐厅前3）

邵德龙，四川&香港 | 红棉 Mian（精致中菜，餐厅外有一棵被列入“古树名目册”的红棉，港澳100家最佳餐厅之一）

黎子安（David Lai），香港 | Neighborhood （松弛创意菜，做鱼天才，米其林一星、亚洲前50 最佳餐厅第9）

主播：

小河，科班编导/ex公关总监/现转型教练，爱人类观察，爱融合菜（真材实料那种）

小陈，设计师/睡前看100个做饭视频，塑料港普，尽力了