En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre un artículo reciente  en el que se evalúa utilizar una dieta cetogénica como medida para potenciar la respuesta inmune.

Estudios y artículos mencionados en el episodio:  

1) Very-low-carbohydrate diet enhances human T-cell immunity through immunometabolic reprogramming

2) Opposing Effects of Fasting Metabolism on Tissue Tolerance in Bacterial and Viral Inflammation

3) Ketogenic Diet Reduces Midlife Mortality and Improves Memory in Aging Mice

Imágenes utilizadas durante el episodio.

Timestamps

0:20 Introducción

2:00 Definición de inmunometabolismo

4:49 Presentación del estudio princial (1)

6:25 Diferencias entre experimentos in vitro, in vivo y ex vivo

9:00 Descripción del estudio principal (1) 11:00 Metabolismo en diferentes tipos de células T

11:48 Efectos del beta-hidroxibutirato en las células T

13:20 ¿Por qué el beta-hidroxibutirato tendría un efecto inmunomodulador?

16:05 Limitaciones del estudio

17:50 Falta de grupo control

22:36 Diferencias metabólicas entre infección viral y bacteriana (2)

23:20 Importancia en la concentración de beta-hidroxibutirato usado en los experimentos in vitro

25:50 Niveles de beta-hidroxibutirato alcanzados en el estudio in vivo

27:00 Cambios a corto y largo plazo en nivel de beta-hidroxibutirato  observados en la literatura, y efectos diferenciales de la dieta a corto  y largo plazo

27:48 Dieta cetogénica extiende longevidad en ratones cuando es cíclica (3)

29:12 Diferencias individuales en niveles de beta-hidroxibutirato y correlación con resultados

31:17 Variabilidad y magnitud en los cambios observados

36:42 Limitaciones del estudio in vivo; ¿Los cambios se deben al cambio de dieta o específicamente a la dieta cetogénica?

38:39 Diferencias entre participantes con o sin sobrepeso

43:13 Problemas con algunas revistas científicas que han comenzado a publicar estudios en humanos sin tener el expertise

48:36 Importancia de una nutrición adecuada en pacientes críticos considerando el inmunometabolismo