今回はヨーグルトでバスクチーズケーキを作ってみました。

クリームチーズも生クリームも使ってないので、かなりあっさりした出来上がりになりました。

ガッツリした料理の後に食べるにはちょうど良いかも？！

＜材料＞

12cm型の分量です

・プレーンヨーグルト 800g（1パック400g×2）※しっかり水切りしてね

・砂糖 90g

・卵 2個

・薄力粉 25g

・牛乳 100g

・レモン汁 10g

※あればバニラオイル、バニラエッセンス 2,3滴（今回は使ってません）

240度のオーブンで25分（僕は焼きが足りず5分延長しました）

オーブンが上下段でしたら上段で、上中下段でしたら中段で焼くといいかもしれません

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