朝酒晚五 Wine at 5

EP8 [產區系列 | 法國 勃根地(下）] 紅葡萄酒 - 像在開寶可夢卡包般充滿驚喜的勃根地葡萄酒！被拿破崙譽為國王之酒的是哪一個特級園？

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你知道勃根地的分級制度是依據“葡萄園地塊”來分級的嗎？

對葡萄酒新手來說，勃根地是個既迷人又讓人頭痛的產區，各種村莊和特級園名稱真的多到讓人眼花繚亂，但其活潑多變的葡萄酒風味，就像是開寶可夢卡包或是盲盒，充滿未知與驚喜，是愛酒人士的摯愛

在勃根地的下集，我們會化繁為簡，給你一個勃根地產區大致的分級框架，然後會著重聊聊這個產區的紅葡萄酒，介紹黑皮諾Pinot Noir葡萄，並聊聊各個以紅葡萄酒著名的子產區們


本集重點✨

🇫🇷法國勃根地的分級制度（由高至低）：

  • 特級園 Grand Cru 
  • 一級園 Premier Cru
  • 村莊級 Village
  • 地區級 Régional


    • 🍇主要紅葡萄品種：黑皮諾Pinot Noir


    🍷以紅葡萄酒著名的子產區 - 夜丘 “Côte de Nuits”以及夜丘裡面著名的村莊：

    1. 酒體飽滿的 “熱夫雷-香貝丹 Gevrey-Chambertin ”

    2. 細膩優雅的 “馥思-羅曼尼 Vosne-Romanée”

    3. 個性鮮明的 “夜聖喬治 Nuits-Saint-Georges”

      4. ...more
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      朝酒晚五 Wine at 5By wine_at5 🍷