近年來常聽到缺少食品界的人才，

您對年輕人進入食品業，特別是麵包業的建議是什麼？

創作麵包時是否會思考如何減少食物浪費，

進而貢獻於台灣的永續發展？

對於台灣的麵包業未來在綠色能源、

環保包裝等方面的永續發展有什麼看法？

-吳寶春，台灣冠軍麵包師傅。

出生於屏東大武山下，

不愛讀書的他國中畢業後北上當麵包學徒，

遇到貴人陳撫光，教吳寶春懂得「品味」、體驗精緻生活，

使其視野大開，學習的慾望頓時湧現，

最終讓他在第一屆世界麵包大師賽拿下個人組冠軍，

在台灣成立「吳寶春麥方店」。

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#Tasteme #永續 #永續發展

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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

與談人：吳寶春師傅

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