跟著班班喝葡萄酒

EP9 | CP 值高,許多紅酒部落格推薦的好市多功夫女孩 Riesling


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價格:369 元
Vivino 分數:3.8☆
產區: 美國華盛頓州 Walla Walla AVA
葡萄品種:麗絲玲 (Riesling)
酒精濃度:12.5%
年份:2019
地點:Costco 內湖店
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這集介紹 CP 值超高,Costco 的 2019 年份,Charles Smith 酒莊的功夫少女 Riesling,也介紹了美國的華盛頓產區。
一個重要的概念是美國的葡萄酒是採用不分級,只分區的產地制度,一般稱為 AVA (American Viticultural Area)。
美國的 AVA制度主要根據地理和氣候來劃分全國的葡萄酒產區,其實還蠻單純的,只要遵守 4 大原則:
第一:85%的葡萄必須來自標明的產地。
第二:有標品種的葡萄酒,必須是由 75% 以上標明的品種葡萄釀成。
第三:有標單一葡萄園的酒,必須是 95% 以上的酒是由標明的葡萄園所產的葡萄,
第四:有在酒標中標上採收年份的,他所用葡萄的 95% 必須是這一年收成的。最後、如果使用「酒莊裝瓶」“Estate Bottled” 這個詞,葡萄原料必須 100% 由那個酒莊種植、採收和釀造,葡萄酒也必須是由那個酒莊獨立裝瓶。
美國目前有 248 個 AVA 產區,有大有小。

這集有提到的三個華盛頓州產區的:
1. Columbia Valley AVA
2. Yakima Valley AVA
3. Walla Walla AVA
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Charles Smith 的 IG 帳號: https://bit.ly/3mFAHTg
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(00:00) - 開場
(00:35) - 台灣生蠔配德國白酒的活動
(03:35) - 今天介紹的酒款:Costco 就買得到,Charles Smith 2019 年份的功夫女孩 Riesling
(05:30) - 新世界和舊世界
(07:31) - 美國華盛頓產區
(11:35) - 介紹 Charles Smith 酒莊
(14:55) - 保存沒有喝完的紅酒的小撇步
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全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較:http://bit.ly/winedb_riesling
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跟著班班喝葡萄酒By 班班

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