今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Cider の新タップルーム、 Alter Egoの閉鎖、 とCrux Fermentation Projectの新タップルームのニュースを報告します。ポートランドのレジェンド的なレストラン「Jake’s Famous Crawfish」も紹介します。

そして、今回のインタビューゲストはポートランドレストラン「Shizuku by Chef Naoko」の名人田村なお子さんです。なお子さんののストーリーによる色々ビックリするので、

ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/

Helioterra Wines (Alter Egoの姉妹会社) - https://www.helioterrawines.com/

Crux Fermentation Project - https://www.cruxfermentation.com/

Jake’s Famous Crawfish - https://www.jakesfamous.com/

Shizuku by Chef Naoko - https://www.shizukupdx.com/

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