オTALK

今回のオTALKのエピソードでは、Eclpitic Brewingのクロージング、Mosiac Taphouseのオープン、Function PDX の２店舗目の開店のニュースを共有致します。

飲食店コーナーで、Second Profession Brewingのポートランドにタップルームを紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは、「Our Brewing」の岡田朋大です。今年の秋に岡田さんはオレゴンで色々面白い経験ができたので、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Mosiac Taphouse - https://www.mosaictaps.com/

Function PDX - https://functionpdx.com/

Second Profession Brewing - https://www.secondprofessionbrewing.com

Our Brewing - https://ourbrewing.com/

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今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Ciderの廃業、Culminationのトラブル、Brujos の新しい製造所＆タップルームのニュースを共有致します。

飲食店コーナーで、Cruxのポートランドにある新タップルームを紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは、今年に、札幌で「Streetlight Brewing」を立ち上げた宮口晃一 さんです。宮口さんはブルワリーオーナーになるまでのジャーニーは独特ので、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/

Culmination - https://culminationbrewing.com/

Brujos Brewing - https://www.instagram.com/brujos_brewing/

Crux Fermentation Project - https://www.cruxfermentation.com/visit-us/portland-pub/

富士桜高原麦酒 - https://www.fujizakura-beer.jp/

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今回のオTALKのエピソードでは、ダブルマウンテンの最新タップルーム、Migration Brewingの夏のポップアップバーの再開、 オレゴン産のノンアルコールクラフトビールのニュースを共有致します。

飲食店コーナーを通じて、Reverend Nat’s Hard Ciderの新タップルームを紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは、富士桜高原麦酒のビール名人のの宮下天通さんです。宮下さんは偶然にブルワーとなったストーリーはかなりびっくりのことなので、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Double Mountain Brewery - https://www.doublemountainbrewery.com/

Migration Brewing - https://migrationbrewing.com/

Roaming Nobles - https://www.roamingnobles.com/

Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/

富士桜高原麦酒 - https://www.fujizakura-beer.jp/

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今回のオTALKのエピソードでは、ノースウェストサイダーカップ、ニューブルワリー＆サイダリーショーケース 、 Grains of Wrathのポートランド店のクロージングを報告します。

飲食店コーナーを通じて、Portland Picklesの球場も紹介します。

そして、今回のインタビューゲストはY.MARKETヘッドブルワーの加地真人さんです。加地さん今のプロフェッションになるまでの回り道は面白いので、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Northwest Cider Cup - http://www.nwcidercup.com/

Portland Beer Week - https://www.pdxbeerweek.com/

Grains of Wrath - https://gowbeer.com/

Portland Pickles - https://www.portlandpicklesbaseball.com/

Y.MARKET - https://craftbeer.nagoya/

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今回のオTALKのエピソードでは、Dick Erathの死亡、 ワールドビアカップのオレゴン受賞者、 とMidtown Beer Gardenのオープンする予定を報告します。飲食店として、おすすめのDuality Brewingも紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは岩手県のBrewBeastのファウンダーの高橋亮さんです。高橋さんは非常にパッションのある方ので、ぜひご期待

ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Erath Winery - https://www.erath.com/

Midtown Beer Garden - https://www.midtownbeergarden.com/

Duality Brewing - https://www.dualitybrewing.com/

BrewBeast - https://www.brewbeast-brewery.com/

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今回のオTALKのエピソードでは、Hood to Fujiフェスティバルの開催、 Oregon Beer Awardsの授賞式、 とAscendant Brewingの再オープンを報告します。ポートランドのStormbreaker Brewingも紹介します。

そして、今回のインタビューゲストはパイオニア的なブルワーの園田智子さんです。彼女のビール醸造歴は珍しいのでぜひご期待ください！

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関連リンク：

Hood to Fuji - https://hoodtofuji.com/

Oregon Beer Awards - https://www.oregonbeerawards.com/

Ascendant Brewing - https://www.ascendantbeer.com/

Stormbreaker Brewing - https://www.stormbreakerbrewing.com/

Harvest Moon - https://www.ikspiari.com/harvestmoon/

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今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Cider の新タップルーム、 Alter Egoの閉鎖、 とCrux Fermentation Projectの新タップルームのニュースを報告します。ポートランドのレジェンド的なレストラン「Jake’s Famous Crawfish」も紹介します。

そして、今回のインタビューゲストはポートランドレストラン「Shizuku by Chef Naoko」の名人田村なお子さんです。なお子さんののストーリーによる色々ビックリするので、

ぜひご期待ください！

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関連リンク：

Reverend Nat’s Hard Cider - http://reverendnatshardcider.com/

Helioterra Wines (Alter Egoの姉妹会社) - https://www.helioterrawines.com/

Crux Fermentation Project - https://www.cruxfermentation.com/

Jake’s Famous Crawfish - https://www.jakesfamous.com/

Shizuku by Chef Naoko - https://www.shizukupdx.com/

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今回のオTALKのエピソードでは、Upright Brewing の新タップルーム中、 Zwicklemaniaイベントの開催、 Ex Novoの計画中止を共有します。飲食店として、ポートランドのBullard Tavernを紹介します。

そして、今回のインタビューゲストはMINOH BEERの代表者取締役の大下香緒里さんです。香緒里さんはクラフトビール業界ではかなり偉いさんので 、ぜひご期待ください！

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関連リンク：

Upright Brewing - https://www.uprightbrewing.com/

Zwicklemania - https://www.oregoncraftbeer.org/what-is-a-zwickel

Ex Novo - http://www.exnovobrew.com/

Bullard Tavern - https://www.bullardpdx.com/

箕面ビール - https://www.minoh-beer.jp/

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今回のオTALKのエピソードでは、Oregon Brewers Festival の中止、 オレゴンビール＆サイダー専門家調査による「Best of 2022」アワードの発表、Three Mugs Brewingの新しいパブスペースのオープンを共有します。飲食店として、ポートランドのBrewery 26を紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは、同社の日本人ブルワー山川慶泰（やまかわ・よしやす）さんです。ヨシさんのライフチェンジストーリーは非常に面白いので 、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Best of the Year in Oregon Beer & Cider 2022 Awards - https://newschoolbeer.com/home/2023/1/best-of-the-year-2022-awards

Three Mugs Brewing - https://www.threemugsbrewing.com/

Brewery 26 - https://www.facebook.com/brewery26/

山川慶泰さん - https://www.instagram.com/beerkakurega/

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今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド市内の新しいタップルールム３軒（ Gigantic Brewing、Fracture Brewing、Grand Fir Brewing）のオープンを共有します。飲食店として、オレゴン州のアストリア市の新しい醸造所前Obelisk Beerを紹介します。

そして、今回のインタビューゲストは、「and Cider」の宮下直也さんになります。宮下さんは、ハードサイダーの面白いコンセプトを発送したので、ぜひご期待ください！

このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp　へどうぞ！

関連リンク：

Gigantic Brewing - https://www.giganticbrewing.com/pages/se-hawthorne-pub

Fracture Brewing - https://www.fracturebrewingpdx.com/

Grand Fir Brewing - https://www.grandfirbrewing.com/

Obelisk Beer - https://obeliskbeer.com/landing/

and CIDER - https://andcider.jp/

https://www.instagram.com/andcider/

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