Diana und Lea sprechen über FODMAP, insbesondere Oligosaccharide. Es wird biochemisch und geht in die Tiefe der Ernährungstherapie. Yay!

Zur Erklärung: Das Akronym FODMAP steht für fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole (also verschiedene Arten von Kohlenhydraten). Das FODMAP-Konzept wird als diagnostische Diät bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.

Oligosaccharide und deren Einfluss auf funktionellen Magen-Darm-Erkrankungen. Und was genau funktionelle Erkrankungen sind...

was sind Oligosaccharide, wo findet man sie? (Spoiler: Knoblauch, Zwiebeln, (auch in Zwiebel- und Knoblauchpulver) Weizen und viele Gemüse, Früchte und Nüsse. Deshalb ist es auch so mega unübersichtlich!)

weshalb Symptome im Zusammenhang mit Weizen nicht unbedingt mit Gluten zu tun haben (sondern viel häufiger eine Unverträglichkeit gegenüber Oligos ist) und eine glutenfreie Ernährung nicht immer nötig ist.

wie eine Intoleranz für Oligosaccharide festgestellt werden kann.

wie du trotz Oligosaccharid-Intoleranz in den Genuss von Knoblauch, Zwiebeln, Weizen & Co. kommen kannst.

Hier⁠ findest Du den ⁠Sticker⁠

für "d'Migros-Chinder"

Und weil FODMAP das absolute Lieblingsthema von Lea und Diana ist, haben sie alles, was sie dazu wissen aufgeschrieben. Alles! Sie teilen das gerne für den Gegenwert eines Kaffees. Hier findest Du die Unterlagen.

Hier findest Du unsere Praxis, unsere Sticker und Unterlagen zum Download :)
Wir freuen uns über Fragen, Anregungen, Kommentare, Sterne und was auch immer Du uns mitteilen magst!