Ost er en fantastisk smagsgiver i madlavning. Men hvad er det, som osten kan? Og hvordan får man den bedste smag fra osten ind i maden?
Dagens gæst er Rasmus Bredahl (@madkonsulenten). Han er uddannet kok og arbejder bl.a. som gastronomisk konsulent og underviser i sensorik. Han deler sine bedste tips og tricks, mens vi smager på oste, der er uundværlige i køkkenet.

Podcasten Ostesnak består i første runde af otte episoder. VIL DU HØRE FLERE EPISODER? Hjælp os ved at abonnere, bedømme og skrive en kommentar – det betyder alverden for os!

Uden sponsorer, ingen Ostesnak podcast. Denne episode er sponsoreret af osten Manchego DOP. Link: https://www.quesomanchego.es/en/

Vært: Camilla Bojsen-Møller, www.ostesnak.dk / [email protected]

Musik: Kiki Skovmand

Programmet er produceret af Rakkerpak Productions