Plongez au cœur des secrets culinaires qui ont fait la renommée d’Astoux et Brun depuis plus de 70 ans. Sandrine Brun nous révèle ce qui fait vibrer nos fidèles clients depuis des décennies : des huîtres d’exception, soigneusement sélectionnées, la fameuse soupe de poisson à la rouille maison, et bien sûr, le légendaire soufflé au Grand Marnier. Une spécialité qui séduit même les amateurs de fruits de mer en quête d’une touche sucrée inoubliable. Et vous, quel plat iconique d’Astoux et Brun vous fait fondre à chaque visite ? . Dive into the culinary secrets that have made Astoux et Brun famous for over 70 years. Sandrine Brun reveals what has been delighting our loyal customers for decades: exceptional oysters, carefully selected; the famous homemade fish soup with rouille; and, of course, the legendary Grand Marnier soufflé. A specialty that even attracts seafood lovers in search of an unforgettable sweet touch. And you, which iconic dish at Astoux et Brun keeps you coming back? #AstouxEtBrun #Seafood #Specialities #Restaurant #Cannes #Oysters #Frenchriviera