Pasticceria in Pillole

Episode 11: Macaron, amore e odio


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Questi piccoli e amorevoli dolcetti ci fanno impazzire, sia perchè li amiamo, sia perchè vengono un po' si e un po' no. 
Ecco qualche consiglio per gestire i colori, la cottura, capire se sono pronti da formare, per ottenere una texture perfetta... Insomma, spero di aiutarvi almeno un po con questi maledetti <3
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Pasticceria in PilloleBy Silvia Federica Boldetti