Pastel de chocolate, pastel de limón, pastel de fresas con nata, pastel de frambuesas, tarta de hojaldre, pastel de tiramisú, tarta de manzana, cheesecake o tarta de queso.

Al decir cheesecake me pregunto si lo correcto sería decir tarta de queso o si puedo y/o debo usar la palabra en inglés. Y aquí ya no hablamos de pasteles sino que hablamos sobre el famoso y controvertido Spanglish.

¿Correcto, incorrecto? ¿es esa la pregunta? ¿qué es correcto y qué es incorrecto? ¿qué es adecuado y qué es inadecuado? ¿por qué podemos decir chef, airbag, máster, pádel, táper o tuit, pero yo me autocorrijo cuando digo cheescake? La respuesta es sencilla. El Spanglish no está bien visto porque es un híbrido. No es una lengua pura. Es una mezcla. Habría mucho que decir sobre este tema y el podcast de hoy se convertiría en una tesis doctoral si habláramos largo y tendido sobre el Spanglish, sobre sus partidarios y sus detractores, y sobre hacia dónde va el idioma español en el mundo, pero dejo ahí la idea. ¿Spanglish sí o Spanglish no? ¿cada uno que hable como le plazca o nos ceñimos todos a unas reglas impuestas por un grupo de académicos de la lengua española? ¿lenguas puras, lenguas híbridas, lenguas en contacto? Meditemos sobre el tema todos juntos.

Vuelvo al pastel de cumpleaños de mi hijo porque este tema es más apetitoso y porque quiero que recuerde su cumpleaños con alegría, con buena compañía y con el cariño de los suyos. Será una fiesta sorpresa. Abuela Luisa hará la tarta. Habrá regalos, pero no muchos. Y habrá una mesa con familiares y amigos cantado el feliz cumpleaños a un niño que lo único que quiere es soplar las velas y mirar ensimismado una tarta hecha exclusiva y especialmente para él, porque a todos nos gusta sentirnos especiales aunque solamente sea una vez al año. El día de nuestro cumpleaños.

​tarta - pie

nata - cream

pastel de chocolate - chocolate cake

pastel de limón - lemon cake

pastel de fresas - strawberry cake

pastel de frambuesas - raspberry cake

tarta de hojaldre - puff pastry cake

pastel de tiramisú - tiramisu cake

tarta de manzana - apple pie

tarta de queso - cheesecake

mezcla - mixture

partidario - supporter

​detractor - detractor

​reglas - rules

académico - academician

alegría - joy

compañía - company

cariño - love, affection

familiares - family members

amigos - friends

​velas - candles

​deber - have to, must

​placer - to enjoy or to get pleasure from

plazca - Subjuntive of placer

ceñirse - to adhere to

meditar - to meditate

​recordar - to remember

​soplar - to blow

soplar velas - to blow off candles

​sentirse - to feel